Rižoto je tradicionalno italijansko jelo od pirinča koje se polako kuva sa supom kako bi dobilo kremastu konzistentnu masu. Jedno od najčešćih pitanja u vezi sa ovim jelom je da li je bez glutena. Odgovor je – većinom jeste. Rižoto se često pravi od skrobastog, kratkog zrna pirinča po imenu Arborio, ali su Carnaroli i Vialone Nano druge opcije. Pored…
Dobro došli!
