Kako napraviti svinjske kotlete u marinadi

Ne možete pogrešiti sa sočnim svinjskim kotletima u marinadi. Ovo roštiljsko jelo natopljeno je ukusnom marinadom za predivan zalogaj.

Sastojci:

• 1,4 kg svinjskih kotleta
• 3/4 šolje soli
• 1/2 šolje belog kristal šećera
• 4 litara ledeno hladne vode
• 2 kašičice belog luka u prahu
• 1/2 kašičice mlevenog crnog bibera
• 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja

Uputstva:

1. Napravite marinadu tako što ćete pomešati ledeno hladnu vodu, šećer i so u velikoj posudi. Dobro promešajte.
2. Potopite svinjske kotlete u mešavinu marinade i ostavite da odstoje 14 sati.
3. Pomešajte ekstra devičansko maslinovo ulje, beli luk u prahu i mleveni crni biber. Dobro promešajte.
4. Premažite svinjske kotlete smesom maslinovog ulja i začina, zatim ostavite da se mariniraju još jedan sat.
5. Grilujte svaku stranu svinjskih kotleta oko 7 minuta ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Prilikom grilovanja, prelivajte višak maslinovog ulja i začina preko kotleta.
6. Poslužite. Podelite i uživajte.

Takođe obavezno probajte i recept za seckani jagnjeći odrezak sa spanaćem u belom luku!