Leto je savršeno vreme za uživanje u osvežavajućim desertima, a torta od lubenice je pravi izbor za tople dane. Ne samo da je lagana i osvežavajuća, već je i jednostavna za pripremu. U ovom članku ćemo vam predstaviti recept za ovu neobičnu, ali izuzetno ukusnu poslasticu koja će oduševiti vaše goste.
Sastojci
Za pripremu torte od lubenice potrebno vam je:
- 1 srednja lubenica (zrela i bez semena)
- 500 ml slatke pavlake za šlag
- 3 kašike šećera u prahu
- 1 kašika vanilin šećera
- 200 g svežih bobica (borovnice, maline, kupine, jagode) za dekoraciju
- Sveža menta za dekoraciju
Priprema
Priprema Lubenice
- Isecite oba kraja lubenice kako biste dobili ravne površine.
- Oljuštite koru lubenice i oblikujte je u cilindar.
- Pažljivo isecite cilindar na tri jednaka dela po dužini, formirajući tri “kore” za tortu.
Priprema Šlaga
- U velikoj posudi, umutite slatku pavlaku dok ne počne da se zgušnjava.
- Dodajte šećer u prahu i vanilin šećer, i nastavite da mutite dok ne dobijete čvrst šlag.
Sastavljanje Torte
- Postavite prvi sloj lubenice na tanjir za serviranje.
- Premažite sloj šlagom, rasporedite ga ravnomerno.
- Postavite drugi sloj lubenice preko šlaga i ponovo premažite šlagom.
- Postavite treći sloj lubenice na vrh i premažite celu tortu šlagom, pokrivajući sve strane.
Dekoracija
- Dekorišite vrh i strane torte svežim bobicama po želji.
- Dodajte listiće sveže mente za dodatni ukus i dekoraciju.
Hlađenje
- Stavite tortu u frižider da se hladi najmanje 1 sat pre serviranja. To će omogućiti da se šlag stegne i da se ukusi sjedine.
Serviranje
- Izvadite tortu iz frižidera neposredno pre serviranja.
- Secite tortu na kriške i poslužite hladnu.
Zaključak
Torta od lubenice je savršena za letnje proslave, rođendane ili jednostavno kao osvežavajući desert posle ručka. Njena lagana struktura i osvežavajući ukus sigurno će impresionirati vaše prijatelje i porodicu. Uz minimalno vreme pripreme, ovo je desert koji će vam omogućiti da više vremena provedete uživajući u letnjem suncu, a manje u kuhinji. Probajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju!
Pridružite se našoj Viber grupi!
