Punjene pečurke u kineskom stilu

Ove sočne punjene pečurke napunjene su ukusnim svinjskim mesom, rotkvicama i još mnogo toga, što čini ukusnu poslasticu! Pripremite ih za manje od sat vremena.

Sastojci:

  • 15 velikih svežih pečurki, bez peteljki
  • 225g mlevenog svinjskog mesa
  • 1/4 šolje kiselog kineskih rotkvica (chung choi), isečene na kolutove, isprane i iseckane
  • 1 kašika soja sosa
  • 3 kašike konzervisanih vodenih oraha, sitno iseckanih
  • 1/4 kašičice soli
  • 1/4 kašičice belog šećera

Uputstvo:

  1. Uklonite peteljke sa pečuraka, zatim ih bacite ili sačuvajte za neku drugu upotrebu.
  2. Očistite pečurke krpom od suve vlage.
  3. U posudi pomešajte mleveno svinjsko meso, rotkvicu, soja sos, vodene orahe, so i šećer dok se sve dobro ne sjedini.
  4. Pažljivo napunite pečurke ovim punjenjem, pritiskajući ga da bude čvrsto smrvljen unutar pečurke.
  5. Rasporedite pečurke u korpu za kuvanje na pari, sa punjenjem okrenutim prema gore, iznad ključale vode.
  6. Pokrijte i kuvajte 30 minuta.
  7. Poslužite toplo i uživajte!

Ostavite komentar

JoomBooz © 2024. All rights reserved.