Ove sočne punjene pečurke napunjene su ukusnim svinjskim mesom, rotkvicama i još mnogo toga, što čini ukusnu poslasticu! Pripremite ih za manje od sat vremena.
Sastojci:
- 15 velikih svežih pečurki, bez peteljki
- 225g mlevenog svinjskog mesa
- 1/4 šolje kiselog kineskih rotkvica (chung choi), isečene na kolutove, isprane i iseckane
- 1 kašika soja sosa
- 3 kašike konzervisanih vodenih oraha, sitno iseckanih
- 1/4 kašičice soli
- 1/4 kašičice belog šećera
Uputstvo:
- Uklonite peteljke sa pečuraka, zatim ih bacite ili sačuvajte za neku drugu upotrebu.
- Očistite pečurke krpom od suve vlage.
- U posudi pomešajte mleveno svinjsko meso, rotkvicu, soja sos, vodene orahe, so i šećer dok se sve dobro ne sjedini.
- Pažljivo napunite pečurke ovim punjenjem, pritiskajući ga da bude čvrsto smrvljen unutar pečurke.
- Rasporedite pečurke u korpu za kuvanje na pari, sa punjenjem okrenutim prema gore, iznad ključale vode.
- Pokrijte i kuvajte 30 minuta.
- Poslužite toplo i uživajte!
1 Comments