Unapredite vašu večeru sa obilnom porcijom ove kaserole od krompira i kobasica. Kaserola od krompira i kobasice postaje kremasta zahvaljujući koncentrovanom krem supi od pečuraka.

Sastojci:

• 450g svinjskih kobasice
• 1 konzerva koncentrovane kreme od pečuraka, nerazblažena
• ¾ šolje mleka
• ½ šolje luka, iseckanog
• ½ kašičice soli
• ¼ kašičice bibera
• 3 šolje krompira, oljuštenih i isečenih na kolutove
• 2 šolje rendanog čedar sira
• svež peršun, sitno iseckan, po želji

Uputstvo:

1. Zagrejte rernu na 175 stepeni Celzijusa. U velikom tiganju, propržite kobasicu na srednjoj vatri dok više nije roze boje, razbijajući je na komade; ocedite i ostavite na stranu. Pomešajte supu, mleko, luk, so i biber.
2. U nauljenu vatrostalnu posudu zapremine 2 kvart, složite ½ količine krompira, zatim supu sa lukom i kobasicu. Ponovite slojeve.
3. Pokrijte i pecite 60 do 65 minuta dok krompir ne omekša. Pospite sa sirom i pecite, otkriveno, još 2 do 3 minuta dok se sir ne otopi. Po želji, ukrasite sa sitno seckanim peršunom.

Kaserola od krompira i kobasice uglavnom se služi topla. Poslužite i uživajte!