Kolačići od badema sa dodatkom slatkoće i kiselosti borovnica. Uživaćete u osvežavajućim ukusima svežeg voća u svakom zalogaju ovog ukusnog poslastičarskog zadovoljstva.

Sastojci

*1 ½ šolja belog šećera

*1 šolja masti

*2 jajeta

*1 šolja svežih borovnica

*1 ½ šolja brašna

*1 ½ šolja integralnog brašna

*1 kašičica soli

*1 ½ kašičica praška za pecivo

*1 šolja badema, seckanih

Uputstvo

1. Zagrejte rernu na 175 stepeni C. Obložite plehove za pečenje aluminijumskom folijom ili papirom za pečenje. Isitnite borovnice u multipraktiku ili blenderu.

2. U srednjoj posudi, mutite šećer i mast zajedno. Dodajte jaja, a zatim umešajte borovnice koje ste pretvorili u pire.

3. Prosejte zajedno obično brašno, integralno brašno, prašak za pecivo i so; umešajte u smesu sa borovnicama. Na kraju, dodajte seckane bademe.

4. Kašikom stavljajte testo na pripremljene plehove za pečenje. Pecite 13 do 15 minuta u prethodno zagrejanoj rerni. Ostavite kolačiće da se ohlade na plehu ili ih prebacite na žičane rešetke da se ohlade.

Kolačići od borovnica su ukusna poslastica koja spaja slatkoću kolačića sa osvežavajućim ukusom borovnica i badema.