Nedavna istraživanja pružaju čvrste dokaze da mediteranska ishrana, koja uključuje maslinovo ulje, nije samo generalno zdrava, već da konzumacija maslinovog ulja može zaista pomoći u snižavanju štetnog LDL holesterola. Maslinovo ulje sadrži antioksidanse koji sprečavaju začepljenje arterija i hronične bolesti, uključujući i kancer. Glavne masne kiseline u triacilglicerolima maslinovog ulja su: Oleinska kiselina (C18:1), jednostruko nezasićena omega-9 masna kiselina. Čini…
Dobro došli!
