Dobro došli!
Slatki krompir je ukusna i hranljiva povrćka. Služi kao odličan sastojak u većini recepata, a mnogi ga preferiraju i kao desert. Osim svoje slatkoće, on je korisna hrana za organizam. Većina hrane koju konzumiramo nije zdrava i nije iznenađujuće što hronične bolesti predstavljaju vodeći uzrok smrti. Sa zdravim opcijama poput slatkog krompira, moguće je održavati zdravlje i živeti dug i…
Jabuke su među najhranljivijim voćkama bogatim vitaminom C, antioksidansima, vlaknima i drugim mikronutrijentima, zbog čega su odličan dodatak ishrani kako za dijabetičare tako i za one koji nemaju dijabetes. Međutim, jabuke sadrže ugljene hidrate i treba ograničiti veličinu porcije ako pratite unos ugljenih hidrata i kalorija. Osim bobica i grejpfruta, jabuke su među najhranljivijim voćkama na svetu, zbog čega su…
Brusnice, maline, borovnice, jagode, kupine, itd. – treba da konzumirate ovo voće. Ono će snabdeti vaše telo moćnim antioksidansima, smanjiti rizik od upale i oksidativnih oštećenja, promovisati kognitivne sposobnosti i zdravu funkciju mozga, obogatiti sadržaj vlakana u vašem telu i snabdeti vas potrebnim hranljivim materijama. Postoji mnogo vrsta bobica, uključujući maline, borovnice, brusnice, kupine i jagode, i vašem telu su…
U eri u kojoj je dijabetes postao uobičajeno stanje, zdrava ishrana sa niskim unosom ugljenih hidrata jedina je prepreka ka poboljšanju dijabetičkog stanja. Ograničavanje unosa šećera i masti ključno je, dok se istovremeno konzumira ishrana sa niskim unosom ugljenih hidrata. Dijabetes je bolest koju uzrokuje prekomerni unos šećera i nizak nivo šećera u krvi. Vrste dijabetesa uključuju tip 1 i…
Tekst priredila: Jovana Đaković, Diplomirani sportski nutricionista Odlika današnjeg doba, usled konstantnog nedostatka vremena, sve više zadataka i sve većih očekivanja od pojedinaca, je hroničan stres. Za razliku od akutnog stresa, koji je neophodan i poželjan, jer tera na akciju, hroničan stres je jedan od glavnih uzročnika sve većeg broja hroničnih oboljenja koji karakterišu današnje stanje javnog zdravlja. Dake upravo…
Masti su važan deo ishrane, ali koliko je dovoljno? Prema istraživanjima, osobina koja unosi 2000 kalorija dnevno preporučuje se unos od najmanje 57-66 grama dnevno, dok osobina koja unosi 1500 kalorija preporučuje se unos od najmanje 50 grama dnevno. Kao i proteini i ugljeni hidrati, masti su makronutrijenti. Tokom godina ljudi su imali različite stavove o tome koliko treba unositi…
Šta je prva stvar koju pijemo nakon rođenja? Mleko, majčino mleko. Mleko je od vitalnog značaja u životu svakoga. Nakon šest meseci prelazimo na kravlje mleko. Ali da li znate da je kozje mleko zdravije i hranljivije od kravljeg mleka? Širom sveta se koristi kozje mleko zbog njegovih nutritivnih benefita. U Aziji i širom sveta, kozje mleko je poželjnije od…
Katarakta počinje kada se proteini u sočivu oka razgrade. Veruje se da nekoliko faktora dovodi do nastanka katarakte, ali najprevalentniji faktor je oštećenje izazvano hemikalijama nazvanim slobodni radikali. Slobodni radikali su nusprodukti normalnog metabolizma tela, kao i toksini prisutni u hrani i okruženju. Sa starenjem tela, slobodni radikali postaju sve štetniji za ćelije oka, izazivajući kataraktu i druge očne probleme…
Puter od badema se pojavio kao zdravija alternativa za upotrebu u ishrani. Puter od badema, koji je podjednako ukusan, nutritivno je bogatiji od većine drugih vrsta namaza za sendviče. Puter od badema je pasteta od badema. Puter od badema može biti hrskav ili glatki, i općenito se može „mešati“ (podložan odvajanju ulja) ili „bez mešanja“ (emulgiran). Puter od badema može…
Nedavna istraživanja pružaju čvrste dokaze da mediteranska ishrana, koja uključuje maslinovo ulje, nije samo generalno zdrava, već da konzumacija maslinovog ulja može zaista pomoći u snižavanju štetnog LDL holesterola. Maslinovo ulje sadrži antioksidanse koji sprečavaju začepljenje arterija i hronične bolesti, uključujući i kancer. Glavne masne kiseline u triacilglicerolima maslinovog ulja su: Oleinska kiselina (C18:1), jednostruko nezasićena omega-9 masna kiselina. Čini…