Dobro došli!
Katarakta počinje kada se proteini u sočivu oka razgrade. Veruje se da nekoliko faktora dovodi do nastanka katarakte, ali najprevalentniji faktor je oštećenje izazvano hemikalijama nazvanim slobodni radikali. Slobodni radikali su nusprodukti normalnog metabolizma tela, kao i toksini prisutni u hrani i okruženju. Sa starenjem tela, slobodni radikali postaju sve štetniji za ćelije oka, izazivajući kataraktu i druge očne probleme…
Puter od badema se pojavio kao zdravija alternativa za upotrebu u ishrani. Puter od badema, koji je podjednako ukusan, nutritivno je bogatiji od većine drugih vrsta namaza za sendviče. Puter od badema je pasteta od badema. Puter od badema može biti hrskav ili glatki, i općenito se može „mešati“ (podložan odvajanju ulja) ili „bez mešanja“ (emulgiran). Puter od badema može…
Nedavna istraživanja pružaju čvrste dokaze da mediteranska ishrana, koja uključuje maslinovo ulje, nije samo generalno zdrava, već da konzumacija maslinovog ulja može zaista pomoći u snižavanju štetnog LDL holesterola. Maslinovo ulje sadrži antioksidanse koji sprečavaju začepljenje arterija i hronične bolesti, uključujući i kancer. Glavne masne kiseline u triacilglicerolima maslinovog ulja su: Oleinska kiselina (C18:1), jednostruko nezasićena omega-9 masna kiselina. Čini…
Svi smo bar jednom iskusili neprijatan bol u stomaku, bilo da je reč o blagoj nelagodnosti ili oštrom grču. Dok tablete mogu pružiti privremeno olakšanje, često je najbolji put do smirenja želuca pravilna ishrana. Lekari i nutricionisti se slažu da određene namirnice imaju moć da umire probavni sistem brže i efikasnije od mnogih lekova, a uz to su i potpuno…
Bademi su cenjeni orašasti plodovi, poznati po svojoj hranljivoj vrednosti i raznovrsnoj primeni u kulinarstvu. Često se postavlja pitanje da li ih je zdravije jesti sa kožicom ili bez nje. Iako su obe opcije dobre, postoje određene razlike u nutritivnom profilu i benefitima koje pružaju. Razumevanje ovih razlika može vam pomoći da donesete najbolju odluku za svoje zdravlje i ukus.…
Za milione ljudi širom sveta, dan počinje na isti način: prodornim zvukom alarma i, nedugo zatim, utešnim, toplim mirisom sveže skuvane kafe. Taj miris obećava buđenje, fokus, energiju. Šoljica kafe nije samo napitak; ona je ritual, verni pratilac, pokretač motora koji nas gura kroz jutarnje sastanke, popodnevne padove energije i duge radne sate. Ali, šta se dešava kada taj verni…
Da li ste u potrazi za prirodnim eliksirom mladosti koji istovremeno jača vaše kosti i čuva zdravlje creva? Mnogi traže čudotvorne suplemente i skupe tretmane, ali odgovor možda leži u jednostavnoj namirnici koju često previđamo. Reč je o žitarici izuzetno bogatoj kolagenom, proteinom ključnim za vitalnost celog organizma. Ova žitarica, pored što podmlađuje kožu, doprinosi čvrstoći kostiju i vitalnosti digestivnog…
Boranija je omiljeno povrće mnogih, cenjeno zbog svog blagog ukusa i hranljivih materija. Međutim, dilema koja se često javlja u kuhinji je da li odabrati svežu ili smrznutu varijantu. Dok neki instinktivno posežu za svežom, verujući da je hranljivija, savremena istraživanja i preporuke nutricionista donose iznenađujuće zaključke. U današnjem brzom tempu života, praktičnost zamrznutog povrća često dolazi u prvi plan,…
Lubenica i dinja su pravi simboli leta – slatke, sočne i savršene za osveženje u vrelim danima. Većina nas uživa u njihovom ukusu i hidratantnim svojstvima, ali da li ste znali da za neke ljude ove omiljene voćke mogu predstavljati zdravstveni rizik? Iako su prepune vitamina, minerala i vode, određena zdravstvena stanja zahtevaju oprez ili čak potpuno izbegavanje lubenice i…
Lubenica je definitivno kraljica leta – sočna, osvežavajuća i savršena za gašenje žeđi u vrelim danima. Mnogi je doživljavaju kao idealnu dijetalnu namirnicu, bezbrižno uživajući u velikim kriškama. Ali, da li je to zaista tako? Koliko kalorija lubenica zapravo ima i može li vas, uprkos svom „vodenastom“ sastavu, navesti na gojenje? Razbijamo mitove i otkrivamo istinu o kalorijskoj vrednosti lubenice,…