Pasulj je osnovna namirnica u mnogim kuhinjama širom sveta, ali jedno pitanje često deli mišljenja – da li je potrebno potapati pasulj pre kuvanja? Dok su bake uvek insistirale na tome da se pasulj mora potopiti preko noći, moderna istraživanja donose nove uvide u ovu praksu. Da li potapanje zaista skraćuje vreme kuvanja, poboljšava varenje ili je reč o nepotrebnom…
Dobro došli!
