Ukusna opcija za doručak gde kremasti avokado i proteinsko bogato jaje se spajaju na hrskavom tostu.
Sastojci
- 4 kriške integralnog hleba
- 2 zrela avokada
- 4 velika jajeta
- 1/4 kašičice soli
- 1/4 kašičice crnog bibera
- 1/2 limuna, isceđenog
Uputstvo
- Zagrejte rernu na 375°F (oko 190°C). Stavite kriške hleba na pleh i pecite dok ne postanu hrskave.
- Prepolovite avokado, izvadite košticu i kašikom izvadite meso u posudu. Izgnječite viljuškom i pomešajte sa sokom od limuna, solju i crnim biberom.
- Zagrejte nelepljivu tiganj na srednje jakoj vatri. Razbijte jaja u tiganj i kuvajte 2-3 minuta dok belance ne stegne, a žumance ostane tečno.
- Za složenac, nanesite obilni sloj izgnječenog avokada na svaku krišku tosta. Dodajte kuvano jaje odozgo i pospite dodatnom solju i crnim biberom po želji.
