Afrička supa – Kako napraviti afričku supu od pilećeg mesa i pirinča

Topla i obilna supa sa mekanim pilećim mesom i orašastim pirinčem, obogaćena afričkim začinima.

Sastojci:

• 4 pileća bataka, sa kožom
• 1 luk, sitno iseckan
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 1 kašika rendanog đumbira
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica mlevenog kima
• 1 kašičica mlevenog korijandera
• 1 kašičica paprike
• 1/2 kašičice cimeta
• 4 šolje pilećeg bujona
• 1 šolja dugog zrna pirinča
• So i biber po ukusu

Sveži korijander, iseckan za dekoraciju