Pasta sa italijanskom kobasicom je ukusan i svestran recept koji kombinuje sočne italijanske kobasice sa aromatičnom sosom od paradajza i penne testeninom. Ova jelo se priprema u jednom tiganju, što olakšava pripremu i čišćenje posuđa. Aromatični začini poput bosiljka, belog luka i origana obogaćuju ukus i miris ove paste. Sa dodatkom parmezan sira, ova pasta će sigurno oduševiti vaše čulo ukusa.
Kako napraviti pastu sa italijanskom kobasicom
Ljutkasta italijanska kobasica, začinska rajčica, mekana penne pasta i kiseli paradajz sos se kuvaju u jednom tiganju za ukusnu pastu sa kobasicama.
Priprema za spremanje: 20 minuta.
Spremanje: 30 minuta.
Ukupno: 50 minuta.
Za 6 osoba
Sastojci
- ¾ kg italijanske svinjske kobasice
- 1¼ šolje vode
- 400 grama rajčice sa bosiljkom, belim lukom i origanom, (1 konzerva), bez ceđenja
- 1 šolja sosa od paradajza
- 250 grama suve penne paste, nekuvane
- ¼ šolje rendanog parmezan sira
Instrukcije
Prilikom pripreme, kobasice se prže u tiganju, što dodaje bogatost i intenzitet ukusu. One se lagano mrve kašikom kako bi se ravnomerno skuvale i sjedinile sa ostatkom jela. Nakon što se kobasice isprže, dodaje se voda, paradajz sa začinima i paradajz sos, stvarajući ukusan i gust sos koji se obavija oko svakog zalogaja testenine.
Penne testenina se dodaje u tiganj zajedno sa sosom i kobasicama, omogućavajući joj da upije sve ukuse i postane savršeno al dente. Kuvanje se nastavlja dok testenina ne postane mekana i gotova za serviranje.
Pre serviranja, jelo se posipa parmezan sirom, što mu dodaje bogatstvo i zaokružuje ukusnu kombinaciju sastojaka. Možete dodati još parmezana po želji i uživati u ovom slasnom obroku uz prilog sveže salate ili hrskavog hleba.
Pasta sa italijanskim kobasicama je jednostavan, ali neodoljiv obrok koji će zadovoljiti svačije ukusne pupoljke. Isprobajte ovaj recept kod kuće i otkrijte zašto je ova kombinacija kobasica, paradajza i testenine toliko omiljena u italijanskoj kuhinji.
