Kako napraviti pečurke na žaru punjene bosiljkom i plavim sirom
Kremasta kombinacija plavog sira i svežeg bosiljka ispunjava ove ukusne pečurke koje su savršene uz odrezak ili hamburger.
Sastojci:
- 170g šampinjona, očišćenih od peteljki
- 1 kašika maslinovog ulja, po potrebi
- 1/2 šolje izmrvljenog plavog sira
- 2 kašike putera
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- 1 kašika svežeg bosiljka, sitno iseckana
- so i mleveni crni biber po ukusu
Uputstvo:
- Premažite vrhove pečuraka maslinovim uljem. Stavite pečurke okrenute prema gore u posudu koja je pogodna za grill.
- Umutite plavi sir, puter, beli luk, bosiljak, so i biber u posudi. Ravnomerno raspodelite smesu u pečurke.
- Zagrejte roštilj na srednje jaku temperaturu i blago premažite rešetku uljem. Pecite pečurke oko 5 minuta, dok ne omekšaju i postanu tople.
