Kolačići od putera u obliku loptica

Kolačići od putera u obliku loptica su italijanski specijalitet koje možete napraviti sa sastojcima koje već imate u kuhinji. Kolačići su mekani, žvakasti i veoma jednostavni za pripremu.

Sastojci

*1 štapić putera

*¾ šolje šećera u prahu

*1 jaje

*1 kašičica ekstrakta vanile

*1 kašičica ekstrakta badema

*1½ šolja belog brašna

*2 kašičice praška za pecivo

*prstohvat soli

*¼ šolje šećera u prahu

Uputstvo

1. Zagrejte rernu na 175 stepeni C. Namastite pleh za pečenje.

2. U velikoj posudi, električnim mikserom umutite puter i ¾ šolje šećera u prahu dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte jaje, ekstrakt vanile i ekstrakt badema.

3. U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, pa dodajte u smesu sa puterom i mešajte dok se sve ne sjedini.

4. Oblikujte testo u kuglice veličine 1 inča i rasporedite ih na pripremljenom plehu, ostavljajući razmak od oko 2 inča između kuglica.

5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok kolačići ne budu čvrsti, što traje otprilike 10 minuta. Ostavite ih da se ohlade na plehu 10 minuta pre nego što ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.

6. Na tanjiru pospite ¼ šolje šećera u prahu, pa uvaljajte ohlađene kolačiće u šećer da ih prekrijete.

Kolačići od putera su ukusna poslastica koja spaja mekoću kolačića sa bogatstvom putera. Njihova sposobnost da spoje ove karakteristike stvara zalogaj koji je istovremeno nežan i punog ukusa.

Ostavite komentar