Kefir i jogurt su dva popularna fermentisana mlečna proizvoda koja su poznata po svojim probiotičkim svojstvima. Iako oba imaju brojne zdravstvene benefite, kefir se često smatra superiornijim izborom. Zašto je to tako i šta ga čini posebnim? Šta je kefir? Kefir je fermentisani napitak koji nastaje dodavanjem kefirnih zrna (kombinacija bakterija i kvasca) u mleko. Proces fermentacije traje oko 24…
Dobro došli!
