Dobrodošli u užurban način života – gde kombinacija loše ishrane i visokog stresa čine osobu bolesnom, umornom i verovatno prekomernom težinom.

Svako zanimanje nosi svoje jedinstvene pritiske: posao za stolom u čistoj, centralno grejanoj kancelariji može zvučati kao raj za radnika na građevinskom mestu. Ali rad u modernoj kancelariji takođe je izazovan. Ograničen prostor za ličnu upotrebu, bučni telefoni, fotokopirni i faks aparati sve to dovodi do ozbiljnog stresa na radnom mestu.

Šta god da radite, prilagodite ishranu zadatku. Ono što jedete može poboljšati vašu mentalnu sposobnost, poboljšati vašu produktivnost i značajno unaprediti vašu fizičku izdržljivost.

Izgradnja zdravog radnog okruženja

Pogledajte nekoliko jednostavnih načina za poboljšanje vaše radne ishrane:

• Ne preskačite doručak – Ako niste gladni kada se probudite ili jednostavno nemate vremena – zašto ne biste pripremili doručak na poslu? Poznajem mnoge kolege koji će sebi pripremiti doručak u prostoriji za osoblje/čaj. Većina kancelarija ima barem frižider i mikrotalasnu pećnicu, a neke čak imaju i automate za prodaju hrane. Nema izgovora.

• Ponesite flašu vode na posao – U centralno grejanim kancelarijama možete se brzo dehidrirati. Smanjenje nivoa tečnosti dovodi do umora, stoga bi trebalo da rezervišete prostor na svom stolu za flašu vode. Redovno pijte gutljaje tokom dana, ciljajte da popijete oko osam čaša.

• Ubacite voće u torbu – uvek imajte tri komada voća na svom stolu. Voće će uvek biti pojedeno do kraja dana. Ne morate stalno posezati za aparatima za prodaju hrane.

• Očistite fioke od nezdrave hrane i držite mali tanjir za zdrave grickalice – Možda je primamljivo imati “hitnu” zalihu slatkiša i čokoladica u fioci. Ali to su baš one namirnice koje biste trebali izbegavati ako želite da ostanete u dobroj formi. Pokušajte sa mešanim orašastim plodovima (kao što su orasi i bademi); suvim voćem; malim štanglicama od susama; semenkama suncokreta i susama; mešavinom orašastih plodova, celovitim pita hlebom, pirinčanim krekirima i takođe malo muslija da premostite glad ako zaboravite da doručkujete pre odlaska na posao. Ove namirnice neće doprineti povećanju telesne težine niti poremetiti nivo šećera u krvi.

Biljna ulja: Mala bočica esencijalnog ulja lavande pomaže u smanjenju napetosti glavobolje.

• Izbegavajte predoziranje kafom – Prekomerna količina kofeina može izazvati nervozu i napetost. Ako uživate u kafi, popijte jednu šolju ujutru i još jednu kasnije tokom dana. Kesice biljnih čajeva poput kamilice, komorača i nane pomažu kod problema sa varenjem, a šipak poboljšava nivo vitamina C. Biljni čajevi sadrže malo kofeina i dobra su zamena za beskrajne šolje kafe.

• Oštrenje vida – Zabeležen je značajan porast slučajeva degeneracije makule (slepilo uzrokovano degeneracijom dela mrežnjače) kod mladih ljudi. Jedan od glavnih faktora rizika je produženo izlaganje jakom svetlu. Zaštitite svoj vid tako što ćete jesti hranu bogatu vitaminima A i E. Ako svakodnevno radite za računarom, redovno skrećite pogled sa ekrana kako biste očima pružili česte pauze od ekrana. Takođe je dobra ideja ustati i prošetati se u redovnim intervalima kako biste istegli udove. Pokušajte to raditi svaki sat.

• Bolni zglobovi – Ako dugo sedite nepomično za svojim stolom, rizikujete razvoj upaljenih tkiva i zglobova u donjem delu leđa. A konstantan rad na tastaturi može izazvati upalu zglobova zgloba. Riblja ulja mogu biti vrlo korisna, kao i hrana bogata antioksidantima vitaminima A, C i E i selenom: voće i povrće (uključujući narandžaste i žute vrste) pružaju vitamine A i C; avokado, sveže orašaste plodove i maslinovo ulje bogato su vitaminom E; a riblja ulja, žitarice, jaja i pivski kvasac snabdevaju selenom.

• Ostanite u pokretu i redovno istezanje vrata i ramena – ustajte sa stolice u čestim intervalima; koristite stepenice umesto lifta; pokušajte izaći u šetnju ili plivanje tokom pauze za ručak; ili se pridružite teretani. Kada sedite za stolom, pobrinite se da sedite ispravno: to može pomoći u borbi protiv efekata stresa.

• Izbegavajte zamku večere – Recimo da ručate u 13 časova, a večerate u 19 časova. To je prilično dug period.

• Jedete ogroman obrok od paste – bolje je uživati u zdravom međuobroku između obroka. Nemojte se bojati ostaviti hranu na tanjiru za večeru. Većina nas je naviknuta na obilne večernje obroke sa ugljenim hidratima. Napravite naviku da ostavite hranu na tanjiru – nikad se ne zna – možda ste upravo pripremili ručak za sutra.

Zaključak

Zdrava ishrana na radnom mestu je ključna za očuvanje optimalnog zdravlja, dobrog raspoloženja i produktivnosti. Kroz ovaj članak smo predstavili Top 10 saveta za zdravu ishranu na poslu. Ovi saveti su dizajnirani da pomognu zaposlenima da donose svesne i zdrave izbore u ishrani, i da se prilagode radnom okruženju. Uključujući pravilan doručak, unos dovoljne količine tečnosti, uživanje u svežem voću i zdravim grickalicama, kao i izbegavanje preterane konzumacije kofeina i nezdrave hrane, možemo održavati energiju, mentalnu jasnoću i fizičku izdržljivost tokom radnog dana. Takođe je važno voditi računa o dobrobiti očiju, pokretu i pravilnom držanju tela, kako bismo sprečili negativne posledice dugotrajnog sedenja. Sve ove prakse zajedno mogu pomoći u postizanju balansiranog i zdravog načina ishrane na radnom mestu, koji će nam omogućiti da budemo najbolja verzija sebe i postignemo uspeh kako na profesionalnom, tako i na ličnom planu.