Testenina sa italijanskom pilećom kobasicom, belim kanelini pasuljem, seckanim crvenim biberom i rendanim sirom – nema reči da opišu koliko je ukusno!

Služi za: 6 osoba

Testenina sa italijanskom pilećom kobasicom i pasuljem, sastojci:

• 280 g testenine, pšenična ili bez glutena
• 1 kašičica maslinovog ulja
• 1 srednji luk, iseckan
• 4 čena belog luka, iseckana
• 340 g sirove italijanske pileće kobasice, izvađene iz creva (npr. Al Fresco)
• 120 ml pilećeg bujona bez masnoće ili sa smanjenim sadržajem soli
• 240 ml kanelini pasulja, oceđenog i ispranog (na primer, Eden)
• 2 l glavnatog kelja, opranog i isečenog na komade (1 srednja glavica)
• 30 g rendanog parmezana ili romana sira
• ¼ kašičice usitnjenog crvenog bibera, po želji
• so i sveže mleveni biber, po ukusu

Prijatno !!!