Savršen recept za Tri Leće tortu: Kremasti užitak za svaku priliku

Tri Leće torta, poznata i kao Tres Leches, je jedan od najomiljenijih deserta širom sveta. Njena kremasta tekstura i bogat ukus čine je savršenim izborom za svaku priliku. U ovom receptu otkrijte kako pripremiti ovu neodoljivu tortu koja će oduševiti sve ljubitelje slatkiša.

Tres Leches

Sastojci za biskvit:

  • 6 jaja
  • 200 grama šećera
  • 200 grama brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica vanilin šećera

Sastojci za mlečni preliv:

  • 400 ml kondenzovanog mleka
  • 400 ml isparenog mleka
  • 200 ml slatke pavlake

Sastojci za šlag:

  • 400 ml slatke pavlake
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 1 kašičica vanilin šećera

Priprema:

  1. Priprema biskvita:
    • Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca dok ne postanu penasta, postepeno dodajući šećer dok ne dobijete čvrst sneg.
    • U drugoj posudi umutite žumanca sa vanilin šećerom, zatim pažljivo dodajte ovu smesu u belanca.
    • Postepeno dodajte prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo, mešajući lagano dok ne dobijete homogenu smesu.
    • Sipajte smesu u podmazan i brašnom posut pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta ili dok čačkalica ne izađe suva iz biskvita.
  2. Priprema mlečnog preliva:
    • U velikoj posudi pomešajte kondenzovano mleko, ispareno mleko i slatku pavlaku. Dobro promešajte dok se svi sastojci ne sjedine.
    • Kada se biskvit ohladi, izbušite ga viljuškom po celom površini. Polako prelijte pripremljeni mlečni preliv preko biskvita, tako da se dobro upije.
  3. Priprema šlaga:
    • Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne dobijete čvrst šlag.
    • Premažite šlag preko ohlađenog biskvita sa mlečnim prelivom.
  4. Završni koraci:
    • Stavite tortu u frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se svi ukusi proželi i torta dobro stegnula.
    • Po želji, pre serviranja možete tortu ukrasiti svežim voćem, rendanom čokoladom ili posuti kakaom.
Tres Leches

Saveti za savršen Tri Leće tortu:

  • Pazite da biskvit bude dobro ohlađen pre nego što ga prelijete mlečnim prelivom, kako bi bolje upio tečnost.
  • Kada prelivanje biskvita, radite to polako i postepeno, omogućavajući mlečnom prelivu da se ravnomerno raspodeli.
  • Koristite kvalitetnu slatku pavlaku za šlag kako biste dobili najbolji ukus i teksturu.

Tri Leće torta je savršena kombinacija sočnog biskvita i bogatog kremastog preliva koja će vas sigurno oduševiti. Pripremite ovaj ukusni desert za posebne prilike ili jednostavno kada poželite da se počastite nečim posebnim.

Ostavite komentar

JoomBooz © 2025. All rights reserved.