Recept – Afrička salata od cvekle

Sastojci:

• 2 velike cvekle, kuvane i iseckane
• 1 crveni luk, tanko iseckan
• 1 paprika, iseckana
• 1 avokado, iseckan
• 1/2 šolje iseckanih kikirikija
• 1/4 šolje iseckanog korijandera
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika meda
• 1 kašika limunovog soka
• so i crni biber po ukusu