Slani kolačići punjeni začinjenom piletinom.

Sastojci:

• 2 šolje kuvane piletine, izdvojene vlaknasto (izmrvljene)
• 1/2 luka, iseckanog na sitno
• 1 čen belog luka, sitno iseckan
• 1 kašika čilija u prahu
• 1/2 kašičice mlevenog kumina
• 1/2 šolje paradajz sosa
• So i biber, po ukusu
• 1 pakovanje testa za empanade
• 1 jaje, umućeno

Uputstvo:

1. Uključite rernu na 375°F (oko 190°C).
2. Na srednjoj vatri, propržite luk i beli luk dok ne omekšaju.
3. Dodajte izdvojenu piletinu, čili u prahu, kumin, paradajz sos, so i biber u tiganj. Kuvajte dok se sve dobro ne ugreje.
4. Razvucite testo za empanade i isecite krugove.
5. Na jednu stranu svakog kruga testa stavite kašičicu piletine.
6. Premažite ivice testa umućenim jajetom i preklopite testo, zatvarajući ivice viljuškom.
7. Premažite vrhove empanada sa preostalim umućenim jajetom.
8. Pecite u rerni 20-25 minuta, dok ne postanu zlatno smeđe.
9. Uživajte u ovim ukusnim empanadama sa začinjenom piletinom!