Jedno ukusno i hranljivo jelo od jaja sa spanaćem i fetom.

Sastojci

• 8 velikih jaja
• 1/4 šolje mleka
• 1/4 kašičice soli
• 1/4 kašičice crnog bibera
• 1 šolja svežih listova baby spanaća
• 1/2 šolje izmrvljenog feta sira
• 1 kašika maslinovog ulja
• Seckani sveži peršun ili vlašac za garniranje (opciono)

Uputstvo

1. U srednjoj posudi umutiti jaja, mleko, so i biber dok se dobro ne sjedine.
2. Zagrejati maslinovo ulje u velikoj tiganju sa nelepljivim dnom na srednjoj temperaturi.
3. Dodati spanać i kuvati ga 2-3 minuta dok ne uvene.
4. Dodati smesu jaja u tiganj i neprestano mešati spatulom dok se jaja ne umute i skuvaju, otprilike 5-7 minuta.
5. Posuti umućena jaja izmrvljenim feta sirom i ukrasiti seckanim svežim peršunom ili vlašcem po želji.