Pripremanje ukusnih domaćih kolača je jedan od najlepših načina da obradujete sebe i svoje voljene. Kolač sa malinama i čokoladom, koji ćemo vam danas predstaviti, savršena je kombinacija slatkoće i osvežavajućeg ukusa voća. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je kolač koji će zadovoljiti i najistančanije ukuse. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo truda, dobićete desert koji će postati omiljeni u vašem domu.
Sastojci
Za koru:
- 3 čaše brašna
- 3 čaše šećera
- 3 čaše Moja Kravica jogurta
- ¾ čaše ulja
- 2 supene kašike kakaoa
- 1 kesica sode bikarbone
Za fil:
- 300g malina
- 4 kašike šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- Gustin
Za glazuru:
- 150-200g čokolade za kuvanje
- 4 kašike šećera
- 8 kašika mleka
- 100g Moja Kravica maslaca
Priprema
Priprema kore:
- Umutite jogurt, šećer i ulje u glatku smesu.
- Dodajte brašno, kakao i sodu bikarbonu, te sve dobro promešajte.
- Sipajte smesu u podmazan pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 minuta. Proverite čačkalicom da li je kora pečena.
Priprema fila:
- Stavite maline i šećer u posudu i lagano zagrevajte dok se šećer ne rastopi.
- Dodajte vanilin šećer i gustin razmućen u malo soka, mešajući neprestano dok se smesa ne zgusne.
Priprema glazure:
- Rastopite čokoladu, šećer i mleko na blagoj vatri, neprestano mešajući dok ne dobijete homogenu masu.
- Sklonite posudu sa vatre i dodajte puter, komadić po komadić, neprestano mešajući dok se potpuno ne sjedini.
- Prelijte glazuru preko pečene kore i ostavite da se kolač potpuno ohladi.
Zaključak
Vaš čokoladni kolač sa malinama je sada spreman za uživanje. Kombinacija bogate čokoladne kore, osvežavajućeg fila od malina i glatke glazure čini ovaj desert savršenim izborom za svaku priliku. Bilo da ga poslužujete kao poslasticu nakon večere ili uz šoljicu kafe, ovaj kolač će zasigurno oduševiti sve koji ga probaju. Pustite mašti na volju i dekorišite kolač po želji, a svaki zalogaj će biti pravo zadovoljstvo. Uživajte!
Pridružite se našoj Viber grupi!
