Piletina sa senf koricom

Potrebni sastojci za 3 osobe

Pileci fileti 375gr
Krompir 600gr
Šargarepa 3 komada
Bebi spanać 100gr
Crni luk 2 komada
Beli luk 1 čen
Pavlaka za kuvanje 225gr
Zrnasti senf 34gr
Panko prezle 50gr
Pileći bujon 6gr
Puter 3 kašike

Brzina pripreme: 30 minuta.

Kalorije: 707 kcal

Priprema jela

Zagrejati relnu na 220° sa gornjim i donjim grejanjem ili na 200° sa ventilatorom. Krompir operite, ogulite i isecite na četvrtine. Na polovini pleha obloženog papirom za pečenje, rasporedite krompir. Prelite krompir sa 1 kašikom maslinovog ulja posolite i pobiberite po ukusu. Pecite u predhodnoj zagrejanoj relni 25-30 minuta dok krompir ne dobije zlatno-smeđu boju.

Šargarepu operite i ogulite. Preseciti je na pola dužine (kroz sredinu). Svaku polovinu presecite još jednom po dužini na četvrtinu. Šargarepu staviti pored krompira na plehu, pečite zajedno sa krompirom 18-20 minuta.

Sitno isečkati crni i beli luk.

U maloj posudi pomešajte panko prezle, omekšali puter i senf i dobro sjediniti.

U velikom tiganju zagrejte 1-2 kašike maslinovog ulja. Piletinu pržite 3-4 minuta sa obe strane. Piletinu preliti senf smesom i lagano pritisnite da se zalepi. Piletinu ubaciti u relni poslednjih 12-14 minuta pečenja povrća.

U tiganju gde se pržila piletina bez dodavanja ulja propržite sitno iseckan crni i beli luk 1 minut. U tiganj sipite pavlaku za kuvanje i 50ml vode. Dodajte bebi spanać i kuvajte 1-2 minuta, po potrebi začiniti solju i biberom.