Prijatelji, vreme je da damo zasluženo priznanje dobrim starim gljivama.

Zanimljivo je kako su gljive tako lako potcenjene i stavljene nisko na našoj listi prioriteta namirnica, posle sira, piletine, soje, mahunarki i praktično svega ostalog.

Možda činjenica da su vrsta gljiva i da mogu rasti na bilo kom mestu koje ima dovoljno vlage čini da ih uzimamo zdravo za gotovo. Međutim, ništa ne može umanjiti činjenicu da jestive gljive imaju nutritivnu vrednost koja može konkurisati najskupljim zdravim namirnicama.

Pogledajte ove pet dokazanih koristi gljiva ako nam ne verujete:

Ovo su neki proizvodi koje možete isprobati:

– Prašak za supu od gljiva A D Mushroom (100 grama) – Pakovanje od 2 komada

– Sušene Shiitake gljive UMAI (100 grama)

– Desi Treat šampinjoni, 825g – Bez konzervansa, sveže, sa rokom trajanja od 15 meseci

Gljive jačaju imunitet

Gljive su bogate proteinima, vlaknima, vitaminima B i selenom (moćnim antioksidansom). Svi ovi hranljivi sastojci sprečavaju oštećenje vaših ćelija i tkiva, ubrzavaju njihovu obnovu i jačaju vaš imunitet.

Mogu učiniti vaše kosti jačim

Gljive su bogat izvor vitamina D zbog produženog izlaganja UV svetlu koje dobijaju tokom rasta na otvorenom. Ako niste znali, vitamin D pomaže apsorpciju kalcijuma u telu, što jača vaše kosti.

Takođe, mogu vam pomoći da izgubite težinu

Prema istraživanjima, gljive vam mogu pomoći da izgubite težinu jer imaju izuzetno malo kalorija. Zapravo, visok sadržaj vlakana u njima može vas zadržati siti duže vreme i sprečiti želju za hranom.

Gljive takođe mogu sprečiti dijabetes

Isto istraživanje govori o anti-dijabetičkim svojstvima gljiva, zahvaljujući prisustvu bioaktivnih jedinjenja, uključujući polisaharide, koji imaju neka neuporediva svojstva za unapređenje zdravlja.