Kako napraviti pečeni krompir sa vlašcem, slaninom i plavim sirom

Poslužite ukusno predjelo uz ove mekane pečene krompire prelivene dimljenom slaninom i topljenim sirom, a začinjene vlašcem.

Sastojci:

• 12 malih krompira (žutih krompira)
• 2 kašičice soli
• 1 supena kašika maslinovog ulja
• 1 kašičica sveže mlevenog bibera
• ½ šolje izmrvljenog plavog sira
• 4 kriške dimljene slanine
• 1 supena kašika vlašca, seckanog

Uputstvo:

1. Zagrejte rernu na 175 stepeni C.
2. Stavite krompire u veliku šerpu. Prelijte hladnom vodom i stavite na ringlu da provri.
3. Dodajte 2 kašičice soli i kuvajte oko 20 minuta dok ne omekšaju. Ocedite vodu.
4. Kada se krompiri ohlade, odsecite maleni komad sa vrha i dna svakog krompira.
5. Prebacite ih u srednju posudu; prelijte maslinovim uljem, dodajte preostalu so i biber, pa sve dobro promešajte.
6. Stavite krompire na pleh za pečenje.
7. Sa nožem za čišćenje povrća, zasecite vrh svakog krompira.
8. Na svaki krompir stavite jednakih količina plavog sira i slanine.
9. Pečite 5 do 7 minuta dok se sir ne istopi.
10. Pospite seckanim vlašcem i poslužite.