Leto je idealno vreme za lagane i osvežavajuće obroke, a ova hranljiva salata od testenine i povrća savršen je izbor za ručak ili večeru. Jednostavna je za pripremu, a bogata povrćem i laganim prelivom koji osvežava u ovim toplim danima. Pogodna je za prilagođavanje po ukusu, pa je možete obogatiti dodatnim sastojcima poput tunjevine, piletine ili ćuretine.
Sastojci (za 5 osoba):
- 500 g testenine po želji
- 2 paprike (u boji)
- 250 g mini paradajza
- 1 veći sveži krastavac
- 1 manja konzerva kukuruza šećerca (Podravka)
- 200 ml kiselog pavlaka sa nižim procentom masti
- 100 ml light majoneza (ili sa jogurtom)
- 200 ml nemasnog jogurta
- So, biber
- Svež vlašac
- Po želji: tuna, piletina, ćuretina…
Priprema:
- Skuvajte testeninu al dente prema uputstvu na pakovanju. Ostavite da se ohladi.
- Pripremite povrće: Operite paprike i mini paradajz, oljuštite krastavac i sve iseckajte na sitne komadiće. Kukuruz ocedite od viška tečnosti.
- Pripremite preliv: U jednoj posudi sjedinite kiselu pavlaku, jogurt i majonez. Dobro izmešajte, te posolite i pobiberite po ukusu. Vlašac operite i sitno iseckajte.
- Sastavljanje salate: Ohlađenu testeninu stavite u veliku činiju. Dodajte iseckano povrće, prelijte pripremljenim prelivom i lagano promešajte. Na kraju, pospite salatu svežim vlašcem.
- Prilagodite salatu: Ako želite obogatiti ukus, dodajte tunjevinu, pečenu ili kuvanu piletinu, ćuretinu ili drugo meso po želji. Takođe, možete eksperimentisati sa dodatnim povrćem.
Ova osvežavajuća salata savršena je kao lagan obrok ili prilog. Uživajte u bogatom ukusu i svežini koju pruža!
Pridružite se našoj Viber grupi!
