Ako tražite namirnicu koja može pomoći u snižavanju holesterola i šećera u krvi, borbi protiv ateroskleroze i regulaciji krvnog pritiska, razmislite o uključivanju graška u svoju ishranu.
Grašak je izuzetno hranljiv, jednostavan za pripremu čak i za početnike u kuhinji, a ujedno je i ekonomičan izbor. Sezona ovog ukusnog i zdravog povrća počinje u julu, a još uvek ga možete pronaći na pijacama. Zamrznuti grašak je dostupan u marketima tokom cele godine, po ceni od oko 100 dinara za pakovanje od 450 grama.
Poput drugih mahunarki, grašak je bogat proteinima, što doprinosi dužem osećaju sitosti i pomaže u sprečavanju gojaznosti. U 80 grama graška nalazi se, između ostalog, 67 kalorija, 12,5 grama ugljenih hidrata, vlakna, vitamini A, K, C, mangan, gvožđe i fosfor, navodi Danas.
Zeleni grašak se ističe visokim sadržajem vlakana, koja pomažu u stabilizaciji nivoa šećera u krvi i snižavanju holesterola. Samo 100 grama graška dnevno može zadovoljiti 26% preporučenog dnevnog unosa vlakana.
Posebno je korisno uključiti grašak u ishranu osoba koje pate od anemije, nedostatka vitamina, problema sa zgrušavanjem krvi, kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, hipertenzije i ateroskleroze, jer sadrži vitamine B grupe, folnu kiselinu, kalijum, magnezijum, kalcijum, fosfor i gvožđe.
Lekari takođe ističu da je grašak koristan kod edema i oboljenja jetre, ali osobe sa ozbiljnim problemima sa digestivnim traktom i sindromom iritabilnog creva treba da budu oprezne pri njegovom konzumiranju.
Pridružite se našoj Viber grupi!
