Jaja sa svežim paradajzom i mocarelom

Ovo jelo je idealno za lagani doručak ili ručak, a kombinacija svežih sastojaka i jednostavne pripreme čini ga savršenim za sve ljubitelje mediteranskih ukusa.

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 2 velika paradajza
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka, sitno seckana
  • Svež bosiljak, po ukusu
  • 100 g mocarele, seckane na kockice
  • So, po ukusu

Priprema:

  1. Priprema paradajza:
    • Operite paradajz i isecite ga na debele kriške, oko 1 cm debljine. Pažljivo izvadite unutrašnji deo paradajza kako biste napravili prostor za jaja.
  2. Prženje punjenja:
    • Ugrejte tiganj na srednjoj vatri i dodajte maslinovo ulje. Kada se ulje zagreje, dodajte sitno seckani beli luk i listove svežeg bosiljka. Pržite dok beli luk ne postane zlatno smeđe boje i dok ne zamiriše.
    • Dodajte izvađene unutrašnje delove paradajza u tiganj, posolite po ukusu i lagano propržite nekoliko minuta dok paradajz ne omekša.
  3. Prženje paradajza sa jajima:
    • U istom tiganju, dodajte još malo maslinovog ulja i poređajte prazne kriške paradajza.
    • U svaku krišku ubacite po jedno jaje. Ako želite da žumance ostane celo, pazite da ga pažljivo ubacite. Ako preferirate da je jaje potpuno kuvano, možete ga lagano promešati.
    • Preko jaja, ravnomerno rasporedite kockice mocarele.
  4. Završetak:
    • Pokrijte tiganj poklopcem i pržite na srednjoj vatri dok se jaja ne skuvaju po vašoj želji, a mocarela se otopi.
    • Sklonite sa vatre i ostavite da se malo ohladi pre serviranja.

Serviranje:

Ovo jelo možete poslužiti sa svežim hlebom ili tostom, a uz njega savršeno ide i zelena salata. Prijatno!

Pridružite se našoj Viber grupi!

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Ostavite komentar

JoomBooz © 2024. All rights reserved.