Svi znamo zlatno pravilo zdravog života: telu je svakodnevno potrebna optimalna količina tečnosti kako bi funkcionisalo bez zastoja. Ipak, pitanje koje često deli lekare, nutricioniste i ljubitelje velnesa ne odnosi se na količinu, već na temperaturu. Da li je bolje popiti čašu vode direktno iz frižidera ili se opredeliti za onu sobne temperature, pa čak i blago zagrejanu?

Iako se može činiti kao banalna sitnica, temperatura tečnosti koju unosimo u telo ima direktan uticaj na rad digestivnog trakta, cirkulaciju, pa čak i na nivo energije tokom dana.

Šta se događa kada popijete ledenu ili hladnu vodu

Tokom vrelih letnjih meseci ili odmah nakon iscrpljujućeg treninga, retko šta prija toliko koliko gutljaj ledene vode. U takvim okolnostima hladna voda zaista ima svoju jasnu fiziološku ulogu:

• Brzo spuštanje telesne temperature: Kada se telo pregreva usled fizičkog napora ili spoljašnje toplote, hladna voda pomaže organizmu da brzo snizi unutrašnju temperaturu i spreči toplotni udar.
• Brže osveženje: Hladnija voda se često pije u većim gutljajima, što može pomoći da se brže nadoknadi tečnost izgubljena znojenjem.
• Mit o sagorevanju kalorija: Često se može čuti tvrdnja da pijenje hladne vode drastično ubrzava metabolizam jer telo mora da troši energiju kako bi je zagrejalo na 37 stepeni Celzijusa. Iako je termički efekat stvaran, on je zanemarljiv – telo potroši svega nekoliko kalorija po čaši, što ne pravi primetnu razliku na vagi.

Međutim, hladna voda ima i svoje mane. Kod osetljivih osoba, unos izuzetno hladnih napitaka tokom jela može usporiti varenje jer dovodi do skupljanja krvnih sudova u sluzokoži želuca i otežava razgradnju unetih masti. Takođe, kod ljudi sklonih migrenama ili onih koji pate od spazma jednjaka, ledena voda može delovati kao okidač za bol.

Prednosti mlake i tople vode za probavni sistem

Sa druge strane, tradicionalne medicine, poput ajurvede i kineske medicine, hiljadama godina savetuju da se hladna voda u potpunosti izbegava i da se pije isključivo topla ili mlaka voda. Savremena nauka sve više potvrđuje mnoge od ovih stavova:

• Poboljšano varenje: Mlaka voda deluje opuštajuće na glatke mišiće želuca i creva. Pomaže efikasnijem rastvaranju hrane i olakšava prolazak hranljivih materija kroz probavni trakt.
• Pomoć kod opstipacije: Redovan unos tople vode podstiče prirodnu peristaltiku creva, što je čini odličnim i potpuno prirodnim lekom protiv zatvora i nadimanja.
• Bolja periferna cirkulacija: Topla tečnost podstiče širenje krvnih sudova, što poboljšava dotok krvi u organe i tkiva i pomaže telu da se lakše oslobodi toksina putem znoja i bubrega.
• Olakšanje kod zapušenih sinusa i prehlada: Topla para i tečnost razređuju sluz u disajnim putevima i umiruju upaljeno grlo.

Čaša vode na prazan stomak: idealan jutarnji ritual

Ako postoji trenutak u toku dana kada je temperatura vode presudna, to je rano jutro.

Nakon nekoliko sati sna, telo se budi u blago dehidriranom stanju. Ukoliko odmah popijete ledenu vodu, doživećete šok za probavni sistem. Nasuprot tome, velika čaša mlake vode – po želji sa nekoliko kapi limunovog soka – pokreće enzime za varenje, hidrira ćelije i nežno budi metabolizam pre prvog obroka ili prve jutarnje kafe.

Kada izabrati hladnu, a kada toplu vodu: praktičan vodič

Ne morate birati samo jednu stranu. Pametan pristup podrazumeva prilagođavanje temperature vode trenutnim potrebama vašeg organizma:

• Izaberite hladnu vodu: tokom intenzivnog vežbanja, u teretani, nakon trčanja po vrućini ili kada se borite sa osećajem pregrejanosti.
• Izaberite mlaku ili toplu vodu: ujutru čim ustanete, uz glavne obroke i neposredno nakon njih, kada imate bolove u stomaku, grčeve ili kada se borite sa prehladom i zapušenim nosom.
• Izaberite vodu sobne temperature: za celodnevnu, ujednačenu hidrataciju na poslu i kod kuće. Ona je najneutralnija za organizam i telo je usvaja sa najmanje napora.

Na kraju, najvažniji korak za zdravlje jeste da uopšte unosite dovoljno tečnosti tokom dana. Kada vam redovno pijenje vode postane navika, eksperimentišite sa temperaturom i pratite kako vam reaguje stomak – vaše telo će vam vrlo brzo i jasno staviti do znanja šta mu u datom trenutku najviše prija.