Jetra ostaje srećna i zdrava ako jedemo uravnoteženu ishranu. Evo liste 6 namirnica za zdravlje jetre koje trebate jesti svakodnevno.
Da biste održali zdravlje jetre kao i celog tela, neophodna je zdrava ishrana. Kao filter sistem, jetra pomaže eliminaciju nepoželjnih nusproizvoda i zadržava hranljive sastojke iz hrane koju osoba konzumira. Međutim, ne sve namirnice ili vrste hrane imaju istu vrednost kada je u pitanju promocija zdravlja jetre. Zato je neophodno konzumirati određene namirnice za zdravlje jetre.
Jetra obavlja ključnu funkciju jer pomaže u uklanjanju svih toksina iz ljudskog tela. To je posebno tačno ako osoba pati od određenog stanja vezanog za jetru, kao što su ciroza ili hepatitis C, jer ta stanja mogu otežati jetri da radi na optimalan način. Zato se određene namirnice za zdravlje jetre moraju dodati u ishranu osobe.
Namirnice za zdravlje jetre koje pomažu u smanjenju oštećenja izazvanog bolestima jetre:
- Grožđe
Crveno i ljubičasto grožđe se smatraju izuzetno dobrim za zdravlje jetre, sa raznim korisnim fitohemijskim jedinjenjima. Pošto sadrži resveratrol, grožđe je takođe savršeno za celokupno zdravlje i dobrobit, što su razne studije potvrdile.
- Sok od cvekle
Smatra se odličnim izvorom nitrata i antioksidanata po imenu betalaini, sok od cvekle takođe pomaže u poboljšanju zdravlja srca, smanjenju oksidativnih oštećenja i upala. Takođe sadrži antioksidante, vitamin A, vitamin B-6 i gvožđe, koji pomažu u zaštiti jetre od upale i oksidativnog stresa, istovremeno poboljšavajući njenu sposobnost da uklanja toksine iz tela.
- Krstašasto povrće
Povrće poput prokelja, brokolija i gorušičinog zelja smatra se krstašastim povrćem i poznato je po visokom sadržaju vlakana i korisnim fitohemijskim jedinjenjima. Studije na životinjama su pokazale da prokelj i ekstrakt izdanka brokolija pomažu povećanju nivoa enzima za detoksifikaciju i time štite jetru od oštećenja.
Ako ih ne volite jesti sirove, pokušajte da ih lagano propržite sa belim lukom i limunovim sokom ili balzamikom.
- Avokado
Osnovna namirnica u mnogim kuhinjama, avokado ima brojne koristi za zdravlje, uključujući i poboljšanje zdravlja jetre. Istraživanja su pokazala da umerena konzumacija ovog voća može dovesti do gubitka težine i poboljšanih testova funkcije jetre.
- Orasi
Brojna istraživanja su utvrdila da, u poređenju sa drugim vrstama orašastih plodova, orasi sadrže znatno više omega-3 i omega-6 masnih kiselina (47 odsto) i najviši nivo antioksidansnih polifenola, bez obzira da li se konzumiraju sirovi ili prženi. Dodavanje oraha u svakodnevnu ishranu je odlična ideja jer ne samo da može poboljšati funkciju jetre, već i opšte zdravlje osobe.
- Kafa i zeleni čaj
Uprkos upozorenjima o prekomernom konzumiranju kafe, studije otkrivaju da je kafa odličan izbor za detoksikaciju jetre zbog svojih antioksidativnih svojstava. Osim toga, takođe nas štiti od hroničnih bolesti jetre. Zeleni čaj pomaže smanjenju ukupnog sadržaja masti i drži nas na bezbednom rastojanju od drugih znakova bolesti jetre usled nealkoholnog masnog oboljenja jetre (NAFLD).
Zaključak
Kuvanje hrane u prekomernom ulju možda nije zdravo, posebno ako svakodnevno koristite kukuruzno ulje, sojino ulje ili suncokretovo ulje. Izbor zdravijih verzija ulja i prelazak na maslinovo ulje je odlična opcija, jer može pomoći u smanjenju jetrenih enzima koji dovode do bolesti jetre.
1 Comments