Ako tražite napitak koji će vas ugrejati tokom hladnih dana, topla čokolada je pravi izbor. Zaboravite na instant mešavine – napravite bogatu, kremastu i aromatičnu toplu čokoladu kod kuće, koristeći jednostavne sastojke.
Sastojci za dve šoljice:
- 500 ml mleka
- 100 g crne čokolade (70% kakaoa, za intenzivan ukus)
- 2 kašike kakao praha
- 2 kašike šećera (ili po ukusu)
- Prstohvat soli (za naglašavanje ukusa)
- 1/4 kašičice vanilin ekstrakta
- Šlag, marshmallow ili rendana čokolada za dekoraciju (po želji)
Priprema:
- Zagrejte mleko: U šerpici na srednjoj vatri zagrejte mleko, ali pazite da ne proključa.
- Dodajte kakao i šećer: Polako dodajte kakao prah i šećer, mešajući žicom za mućenje dok se potpuno ne rastope.
- Otopite čokoladu: Ubacite izlomljene komadiće čokolade i mešajte dok se ne otopi i smesa postane glatka i kremasta.
- Dodajte so i vanilu: Prstohvat soli pojačava čokoladni ukus, dok vanilin ekstrakt dodaje aromu.
- Poslužite: Sipajte toplu čokoladu u omiljene šolje i ukrasite šlagom, marshmallow-om ili rendanom čokoladom.
Saveti za savršenstvo:
- Za gušću toplu čokoladu, smanjite količinu mleka i dodajte 50 ml slatke pavlake.
- Eksperimentišite s ukusima – dodajte malo cimeta, muskatnog oraščića ili čak kašičicu likera za odrasle.
- Koristite kvalitetnu čokoladu s visokim procentom kakaoa za bogatiji ukus.
Zaključak
Ova domaća topla čokolada je savršen način da se ugrejete i zasladite u hladnim danima. Jednostavna za pripremu, a dovoljno posebna da oduševi i najzahtevnije sladokusce. Pripremite je za sebe ili drage osobe i uživajte u svakom gutljaju! 🍫☕
