Ovaj recept za pečeni krompir sa mlekom predstavlja sjajan izbor za sve koji traže praktičan i ukusan prilog, pogotovo kada želite da obogatite obrok jednostavnim i laganim jelom. Idealan je kao dodatak mesnim specijalitetima, ali se odlično slaže i sa svežom salatom. Sam recept kombinuje klasične sastojke sa daškom kreativnosti, čineći ga idealnim izborom za one dane kada želite nešto brzo i ukusno.
Sastojci:
- 4 veća krompira – oguljena i isečena na tanke kolutove
- 50 grama putera, isečenog na manje komade
- 2 jaja
- 2 decilitra mleka
- Malo ulja za podmazivanje pleha
- So i biber
- Po želji, dodatni začini kao što su beli luk u prahu ili mešavina začina za krompir
Način pripreme:
- Priprema inženjerski precizna: Počnite tako što ćete krompire pažljivo oguliti i iseći na ujednačene kolutove. Ovo će omogućiti ravnomerno pečenje.
- Začinjavanje: U većoj činiji, krompir pospite solju, biberom i po želji dodatnim začinima. Lagano promešajte da se začini ravnomerno raspodele, a zatim ih prelijte malom količinom ulja.
- Pečenje: Rasporedite krompir u podmazan pleh. Dodajte nekoliko komadića putera direktno preko krompira. Zašto ne eksperimentisati? Možete dodati i nekoliko kapljica vode kako bi se krompir bolje rasporedio po plehu i dobio sočnu strukturu. Postavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 250 stepeni i pecite oko 30 minuta.
- Finalno zapečenje: U međuvremenu umutite jaja sa mlekom u posebnoj posudi. Kada krompir dobije zlatno-smeđu boju, pažljivo ga prelijte ovom smesom. Vratite sve u rernu i pecite dok smesa ne stvrdne i nežno se zapeče.
- Serviranje: Poslužite toplo – kao savršeni prilog, ali i kao glavno jelo uz dodatke poput sveže salate ili mesa.
Dodatni saveti:
- Konzistentnost krompira: Ako volite krompir sa hrskavom koricom, možete ga peći nešto duže, ali posmatrajte da ne izgori.
- Varijacije: Za dodatni ukus, možete ubaciti drobljenu papriku ili luk u sloj, kao i posuti svežim peršunom prilikom serviranja.
- Praktične primene: Ovaj recept nije samo brz, već je i veoma ekonomičan, pa ga možete koristiti i kao glavni sastojak u pripremi brze večere za celu porodicu.
Ovaj prilog je prilagodljiv i lako se kombinuje sa raznim jelima. Idealan je izbor za sve one koji žele da postignu savršen balans između jednostavnosti pripreme i vrhunskog ukusa.
