Upotreba viskija sada dobija potpuno novu dimenziju zahvaljujući naučnicima sa škotskog univerziteta.
Naučnici sa škotskog univerziteta veruju da su otkrili način da pretvore otpadnu vodu iz industrije viskija u održivo gorivo za budućnost.
Tim sa Heriot-Watt univerziteta razvio je materijale koji mogu koristiti otpadnu vodu iz destilerija kako bi proizveli zeleni vodonik koji, za razliku od fosilnih goriva, ne proizvodi ugljenik kada se sagoreva.
Zeleni vodonik obično se stvara pomoću sveže vode u procesu za koji se veruje da troši oko 20,5 milijardi litara sveže vode svake godine.
Tim Heriot-Watt univerziteta nada se da će materijal koji su razvili omogućiti korišćenje dela procenjenih jedne milijarde litara otpadne vode koju proizvodi industrija destilacije svake godine kako bi se stvorio zeleni vodonik. Naša istraživanja pokazuju kako možemo održivije koristiti resurse sveta za proizvodnju čiste energije.
Dr Sudhagar Pitchaimuthu, naučnik za materijale na fakultetu za inženjering i fizičke nauke univerziteta, objasnio je: „Potrebno je devet kilograma vode da bi se proizveo jedan kilogram zelenog vodonika. U međuvremenu, svaki litar proizvodnje slada stvara oko 10 litara ostatka.
„Da bismo zaštitili planetu, moramo smanjiti upotrebu sveže vode i drugih prirodnih resursa. Stoga se naše istraživanje fokusiralo na to kako koristiti ovu otpadnu vodu iz destilerija za proizvodnju zelenog vodonika pomoću jednostavnog procesa koji uklanja otpadne materijale prisutne u vodi.“
Dr Pitchaimuthu i njegov tim razvili su materijal na nanoskali – čestica jedna deset hiljaditih debljine ljudske kose – koji omogućava otpadnoj vodi iz destilerija da zameni svežu vodu u procesu proizvodnje zelenog vodonika.
Nanoparikula, nazvana nikl selenid, tretira otpadnu vodu i proizvodi slične ili nešto veće količine zelenog vodonika u poređenju sa svežom vodom tokom istraživanja.

Istraživanje je objavljeno u časopisu Royal Society of Chemistry, Sustainable Energy & Fuels, u radu čiji je autor doktorant doktora Pitchaimuthu-a, Michael Walsh, koji je igrao ključnu ulogu u sprovođenju istraživanja. „Industrija destilacije proizvodi oko jednu milijardu litara otpadne vode godišnje, pa je potencijal ovog procesa ogroman“, nastavio je dr Pitchaimuthu.
„Korišćenje industrijske otpadne vode znači da možemo smanjiti obimnu potrošnju sveže vode povezanu s proizvodnjom zelenog vodonika. Naša istraživanja takođe pokazuju kako možemo održivije koristiti resurse sveta za proizvodnju čiste energije.“
Naredni koraci za istraživački tim Heriot-Watt uključuju razvoj njihovog vlastitog prototipa elektrolizera i povećanje proizvodnje njihovih nanoparikula nikl selenida.
Takođe će analizirati otpadnu vodu iz destilerija kako bi saznali da li se iz nje mogu izdvojiti i druge vredne materijale, pored vodonika i kiseonika.
Istraživanje je finansirano od strane Heriot-Watt School of Engineering and Physical Sciences i sprovedeno u saradnji sa odsekom za hemijski inženjering Univerziteta u Bathu i Škotskim institutom za istraživanje viskija.
