Mafini su popularni među slatkišima, a kombinacija jabuka i oraha donosi poseban ukus i teksturu. Ovaj recept za mafine sa jabukama i orasima će vam omogućiti da pripremite sočne i mirisne poslastice koje će oduševiti celu porodicu.
Sastojci
Za pripremu ovih mafinovaa biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 2 jabuke (oguljene i iseckane)
- 200 g brašna
- 100 g šećera
- 2 jaja
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 50 g oraha (seckanih)
- 100 ml mleka
- 50 g maslaca (istopljenog)
- Prstohvat soli
- 1 kašičica vanilin šećera

Priprema
- Priprema sastojaka: U posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, cimet, so i vanilin šećer. U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom, pa dodajte mleko i istopljeni maslac. Postepeno dodajte suve sastojke u smesu sa jajima, mešajući dok ne dobijete homogenu smesu.
- Dodavanje jabuka i oraha: Dodajte iseckane jabuke i seckane orahe u smesu za mafine, pa pažljivo promešajte.
- Punjenje kalupa: Pripremite kalupe za mafine i obložite ih papirnim korpicama. Napunite svaki kalup do dve trećine visine smesom za mafine.
- Pečenje: Pecite mafine u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, ili dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
- Hlađenje: Izvadite mafine iz rerne i ostavite ih da se hlade nekoliko minuta pre nego što ih izvadite iz kalupa.

Saveti za dodatni ukus
- Začini: Pored cimeta, možete dodati i malo muskatnog oraščića ili đumbira za dodatni ukus.
- Dodaci: Umesto oraha, možete koristiti lešnike, bademe ili čak suvo grožđe kao dodatak.
- Preliv: Preko mafinovaa možete posuti prah šećerom ili ih premazati laganim prelivom od šećera i limunovog soka za dodatnu svežinu.
Uživanje
Ovi sočni mafini sa jabukama i orasima idealni su za doručak, užinu ili kao desert uz šolju kafe ili čaja. Njihova kombinacija voća i orašastih plodova donosi savršenu ravnotežu ukusa i teksture.
Pripremite ove mafine i uživajte u njihovom savršenom ukusu!