Tokom vrelih letnjih noći, nema ničeg tako osvežavajućeg i opuštajućeg kao uživanje u večernjem izlasku, dok pijete bogato izmešanu mešavinu posluženu u čaši ukrašenoj suncobranom! Klasični letnji kokteli dolaze u raznim bojama, oblicima i veličinama, ali ako ne želite da vam stomak izleti iz oskudnog bikinija sledećeg dana, pažljivo razmislite pre nego što naručite svoje sledeće piće. S obzirom na toliko mnogo različitih vrsta i ukusnih pića za izbor, šta treba da uradi devojka? Srećom, imamo jednostavan vodič koji izlaže najbolja – i najgora – pića za održavanje vitkosti i recepte koji vam mogu pomoći da smanjite kalorijski unos u nekim od vaših omiljenih koktela bez uticaja na ukus!
Zašto izbegavati?
Iako većina zdravstveno svesnih osoba izbegava slatkiše i visokokaloričnu hranu kao kugu, često će popiti nekoliko koktela ili pića bez razmišljanja, zavedeni laganim i voćnim ukusom ovih božanskih mešavina. Pri odabiru pića za veče, uvek imajte na umu da je vaš izbor mešalice ključan za konačni broj kalorija vašeg pića. Ne samo da žestoka pića, kao što su votka, džin, rum i viski, sadrže veći broj kalorija od piva i vina, već ako dodate voćni sok, sirupe i gazirane napitke, broj kalorija raste. Međutim, postoji nekoliko jednostavnih i ukusnih zamena koje mogu napraviti značajnu razliku.
Efikasna zamena
Jednostavna zamena mixa za klub sodu ili dijetalni gazirani napitak će čudo učiniti za vašu liniju, posebno ako ste već popili nekoliko pića. Džin tonik, na primer, sadrži oko 200 kalorija, dok će vaš kalorijski unos biti prepolovljen ako naručite džin i dijetalni tonik. Na primer, votka sa brusnicom ima preko 250 kalorija! Pošto je sok brusnice bogat šećerom, zamena dijetalnim sokom od brusnice smanjiće kalorijski unos na samo 140. Rum i koka-kola, na oko bezopasno piće za liniju, sadrži alarmantnih 240 kalorija. Jednostavno naručivanje ruma i dijetalne koka-kole smanjiće kalorijski unos na 110 kalorija. Lista zamena je beskrajna, ali se lako mogu uklopiti u vašu happy hour i omogućiti vam da smanjite unos kalorija bez žrtvovanja ukusa. Što se tiče dodatnog ukusa i boje, bez kalorija, dodajte malo više ukrasa svom koktelu!
Kalorije u koktelima
Što se tiče koktela sa najviše kalorija, nažalost nekoliko omiljenih je potrebno izbegavati. Mnogo voljeni Mojito, mešavina soka od limete, šećera, listova mente, ruma i sode, ima oko 242 kalorije. Pošto rum već sadrži više kalorija od drugih alkoholnih pića, velika količina šećera koja se dodaje čini ga opasnim za vašu liniju. Ako apsolutno morate da popijete svoj Mojito, popijte jedan pa pređite na drugu, figurološki prihvatljivu mešavinu. Alternativno, tražite Mojito bez šećera; ne samo da ćete biti iznenađeni kako je ukusan, već i zato što nema dodatog šećera, mamurluk sutradan će biti mnogo manje bolan! Pina kolada je još jedan nevini letnji koktel koji nas mami svojim kremastim ukusom, ali preti da uništi našu figuru sa ukupno 650 kalorija – to je više kalorija nego u Big Mek burgeru! Ako se zabavljate kod kuće, možete koristiti sitno seckan ananas, nemasni sladoled, sirup bez šećera i veštački zaslađivač da biste smanjili kalorije, ali ako izlazite, najbolje je da u potpunosti izbegnete originalnu verziju! Takođe, ukusna Margarita poslužen u čaši obrubljenom solju, napravljen od miksa za margaritu, smatra se jednim od najnezdravijih koktela, sa šokantnih 740 kalorija – skoro polovina dnevnog unosa kalorija prosečne žene.
Blood Mary
Ako tražite svoje sledeće omiljeno, ali zdravo piće, nešto malo uzbudljivije od čaše belog vina ili laganog piva, zašto ne biste razmislili o Blood Mary. Paradajz sok, za razliku od voćnog soka, ima manje šećera i samim tim manje kalorija, čime ukupno piće dolazi do samo 140 kalorija. Paradajz sok je takođe pun vitamina C i likopena, a ako ga začinite dodatnim Tabasco sosom, služi kao način da usporite pijenje – što je ljutkastiji, to ga manje lako možete popiti! Na pola šampanjca i pola soka od narandže, Mimosa je na svom vrhuncu kada se pravi sa najsvježe cedjenim sokom. Osvežavajuća je i ukusna i sadrži samo 75 kalorija (u čaši šampanjca od 4 unce). Mimoze čine najosvežavajući letnji koktel u bilo koje doba dana, bilo da se služr uz doručak na vreo letnji dan ili uz večeru u petak uveče.
Ako ste još uvek malo zbunjeni oko toga šta piti i šta ne piti, razmislite o tabeli ispod koja prikazuje unos kalorija za sva vaša stara omiljena pića i možda čak i neka nova pića sa malim unosom kalorija, kao i mešalice koje se koriste za njihovu pripremu!
Pića/kokteli
Long Island Iced Tea: 780 kalorija
Margarita: 740 kalorija
Mojito: 650 kalorija
Mai Tai: 350 kalorija
Votka brusnica: 250 kalorija
Rum i koka-kola: 240 kalorija
Džin/Votka tonik: 200 kalorija
Viski čaj od mente: 170 kalorija
Pivo (jedna boca): 150 kalorija
Bledi Meri: 140 kalorija
Votka dijetalna brusnica: 140 kalorija
Rum i dijetalna koka-kola: 110 kalorija
Vino (jedna čaša): 100 kalorija
Džin/Votka dijetalni tonik: 100 kalorija
Čašica žestokog alkohola (40 posto) 1,5 oz: 100 kalorija
Mixevi
Sok od ananasa 8 oz.: 150 kalorija
Sok od jabuke 8 oz.: 115 kalorija
Sok od narandže 8 oz.: 110 kalorija
Tonička voda/Džindžer ale: 90 kalorija
Šećer – 1 kašika: 48 kalorija
Sok od paradajza 8 oz.: 41 kalorija
Dijetalna brusnica 8 oz.: 40 kalorija
Sok od limuna/limete, 1 kašika: 10 kalorija
Dijetalna tonička voda 8 oz.: 0 kalorija
Dijetalni gazirani napitak 8 oz.: 0 kalorija
Neslađen čaj: 0 kalorija
Klubsoda 8 oz.: 0 kalorija
Recepti
Ako se zabavljate kod kuće, pokušajte da sami napravite svoje ukusne koktele sa malim unosom kalorija. Evo nekoliko da krenete. Ovi recepti koriste Splendu, koja je veštački zaslađivač i ima manje kalorija.
Caipirinha
• 1 kesica Splende
• 1 kašika vode
• 1 sveža limeta
• 50 ml belog ruma
• čaša kockica leda
Pustite limetu da stoji na sobnoj temperaturi, zatim je isecite na četvrtine i stavite u šejker za koktele, zajedno sa Splendom i vodom. Izgnječite limetu drvenom kašikom i mešajte dok se ne rastvori u kašu. Dodajte rum i kockice leda, dobro promešajte. Sipajte u čašu.
Mojito
• 25 ml svežeg soka od limete
• 1 kesica Splende
• 4-5 svežih listova nane
• 50 ml svetlog ruma
• 2 oz klupsoda
• čaša kockica leda
Sipajte sok od limete u čašu. Dodajte nanu i Splendu, mešajte dok se ne rastvori. Dodajte rum i kockice leda, zatim klubsodu. Ukrasite svežim grančicom nane.
Margarita
• 25 ml sveže soka od limete
• 50 ml nisko-kaloričnog triple sec likera
• 60 ml tekile
• kriška limete
• kuhinjska so
• čaša kockica leda
Dodajte sok od limete, triple sec, tekilu i led u šejker za koktele. Dobro protresite 10 sekundi. Trljajte limun duž spoljnog oboda čaše, a zatim je umočite u kuhinjsku so, pre nego što ulijete mešavinu margarite u čašu. Ukrasite svežom kriškom limete.
Long Island Iced Tea
• 20 ml votke
• 20 ml ruma
• 20 ml džina
• 20 ml tekile
• 25 ml svežeg soka od limuna
• 2 kesice Splende
• 2 kašike vode
• dijetalna kola
• sveža kriška limuna
• visoka čaša kockica leda
Rastvorite Splendu u vodi. Dodajte mešavinu u šejker za koktele, zajedno sa svim alkoholima i sokom od limuna. Dobro protresite. Sipajte u visoku čašu za koktele punu leda, dodajte dijetalnu kolu dok ne napunite čašu. Ukrasite svežom kriškom limuna.
