Kako pripremiti niskokalorični pomfrit koji neće uzrokovati gojenje

Pomfrit je jedno od najomiljenijih jela širom sveta, ali je često povezan sa visokim unosom kalorija i masti. Međutim, postoji način da se ovaj omiljeni prilog pripremi na zdraviji način koji neće uzrokovati gojenje. Ovaj članak će vam objasniti kako da pripremite niskokalorični pomfrit koristeći jednostavne tehnike i sastojke.

Sastojci

Za pripremu niskokaloričnog pomfrita biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • 4 velike krompira
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • So, po ukusu
  • Biber, po ukusu
  • Začini po izboru (paprika, beli luk u prahu, začinsko bilje)
Priprema
1. Priprema krompira
  1. Pranje i čišćenje: Dobro operite krompire pod mlazom vode kako biste uklonili svu prljavštinu. Krompir možete oguliti ili ostaviti koru, u zavisnosti od vašeg ukusa. Kora krompira sadrži dodatna vlakna i nutrijente.
  2. Sečenje: Krompire isecite na tanke štapiće ili kriške, u zavisnosti od željene debljine pomfrita. Pokušajte da budu jednako debeli kako bi se ravnomerno pekli.
2. Priprema za pečenje
  1. Potapanje u vodi: Stavite isecene krompire u činiju sa hladnom vodom i ostavite da stoje 30 minuta. Ovo će ukloniti višak skroba i pomoći da pomfrit bude hrskaviji.
  2. Sušenje: Nakon potapanja, dobro osušite krompire papirnim ubrusom ili čistom kuhinjskom krpom. Vlažni krompiri neće postati hrskavi tokom pečenja.
3. Pečenje
  1. Zagrejte rernu: Uključite rernu na 220°C (428°F) i ostavite da se dobro zagreje.
  2. Premazivanje uljem: U velikoj činiji pomešajte suve krompire sa maslinovim uljem, solju, biberom i začinima po izboru. Maslinovo ulje je zdravija alternativa tradicionalnim uljima koja se koriste za prženje.
  3. Rasporedite na pleh: Rasporedite krompire u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje. Pazite da se štapići ne preklapaju kako bi se ravnomerno pekli.
  4. Pečenje: Pecite krompire u rerni oko 20-30 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi. Na pola pečenja, okrenite krompire kako bi se ravnomerno ispekli sa obe strane.
Dodatni saveti
  • Alternativa krompiru: Umesto krompira, možete koristiti batat ili tikvicu za još zdraviju varijantu pomfrita.
  • Zdravi umaci: Poslužite niskokalorični pomfrit sa zdravim umacima poput grčkog jogurta pomešanog sa belim lukom i začinskim biljem, humusa ili salsa sosa.
  • Zamena maslinovog ulja: Ako želite smanjiti unos masti, možete koristiti sprej za kuvanje koji sadrži minimalne količine ulja.
Zaključak

Priprema niskokaloričnog pomfrita koji neće uzrokovati gojenje je jednostavna i zahteva samo nekoliko koraka. Koristeći zdrave sastojke i metode pečenja umesto prženja, možete uživati u ovom omiljenom jelu bez griže savesti. Eksperimentisanje sa različitim začinima i umacima može dodatno obogatiti ukus i učiniti vaš obrok zanimljivijim.

Ostavite komentar

JoomBooz © 2025. All rights reserved.