Za one koji su alergični na polen, proleće i leto mogu doneti ne samo toplije vreme, već i niz neugodnih simptoma kao što su kijanje, zapušen nos i svrab očiju. Međutim, ono što mnogi možda ne shvataju jeste da njihova ishrana takođe može uticati na ozbiljnost ovih simptoma. To je zbog pojave poznate kao Oralni alergijski sindrom (OAS), gde su proteini u određenom voću, povrću i orašastim plodovima slični proteinima polena, što dovodi do problema.

Razumevanje Oralnog alergijskog sindroma

Oralni alergijski sindrom prvenstveno pogađa osobe koje su već alergične na polen. Kada pojedu određeno voće, povrće ili orašaste plodove koji sadrže proteine koji su slični onima u polenu na koji su alergični, njihov imunološki sistem prepoznaje te proteine i reaguje. Simptomi OAS mogu uključivati svrab ili oticanje usana, usta, grla, a ponekad čak i svrab u uhu. U težim slučajevima, može dovesti do ozbiljnijih alergijskih reakcija. Razumevanje koje namirnice treba izbegavati može pomoći u efikasnom upravljanju ovim simptomima.

Uobičajeni poleni i povezane namirnice

1. Polen breze: Alergija na polen breze jedna je od najčešćih alergija u proleće i ona unakrsno reaguje sa mnogim namirnicama. Ako ste alergični na polen breze, možda ćete reagovati na jabuke, kruške, breskve, kivije, šljive, korijander, komorač, peršun, šargarepu, celer, paprike, orašaste plodove kao što su lešnici, orasi i bademi, kao i na mahunarke poput graška i sočiva.
2. Polen trave: Polen trave je rasprostranjen tokom kasnog proleća i leta. Namirnice koje bi mogle izazvati OAS kod osoba alergičnih na polen trava uključuju dinje, paradajz, pomorandže i kikiriki.
3. Polen ambrozije: Alergije na polen ambrozije su uobičajene u jesen. Namirnice koje bi mogle izazvati negativne reakcije kod osoba sa alergijom na polen ambrozije uključuju banane, krastavce, dinje (posebno lubenice), tikvice, semenke suncokreta i čaj od kamilice, koji se možda nesvesno koristi kao sredstvo za smirenje.

Saveti za upravljanje ishranom

1. Kuvajte svoje voće i povrće: Zagrevanje hrane može promeniti proteine koji uzrokuju unakrsnu reaktivnost. Kuvanje voća i povrća može pomoći u sprečavanju simptoma, omogućavajući vam da uživate u ovim namirnicama bez nelagodnosti.
2. Ogulite svoje voće: Ponekad je protein koji uzrokuje alergijsku reakciju koncentrisaniji u kori. Guljenje voća pre konzumacije može smanjiti simptome.
3. Birajte konzervirane ili prerađene varijante: Prerađeno voće i povrće, poput konzerviranih breskvi ili jabukovog sosa, manje verovatno izaziva alergijsku reakciju jer su proteini često razloženi tokom prerade.
4. Budite oprezni s orašastim plodovima: Budući da orašasti plodovi mogu biti čest okidač za one sa alergijama na polen, možda je sigurnije u potpunosti ih izbegavati, posebno tokom sezone alergija.
5. Konsultujte se sa alergologom: Alergolog vam može pomoći da identifikujete specifične polene koji izazivaju vaše alergije i pružiti smernice koje namirnice treba izbegavati. Takođe mogu izvesti test oralne alergije ili preporučiti imunoterapiju.

Upravljanje alergijom na polen uključuje ne samo izbegavanje izlaganja polenu, već i vođenje računa na ono što jedete. Prepoznavanjem veze između vaše alergije na polen i vaše ishrane, možete značajno smanjiti simptome i uživati u kvalitetnijem životu tokom sezone alergija. Zapamtite, promene u vašoj ishrani treba obaviti oprezno i idealno pod nadzorom alergologa.

uraditozasebe.rs

Pridružite se našoj Viber grupi!

Pratite nas i na društvenim mrežama:

• Instagram
• Facebook
• TikTok
• LinkedIn