Ovaj recept zahteva da se boranija dinsta u mešavini paradajza i bosiljka, što stvara ukusan prilog bogat biljnim mirisima, savršen za bilo koji obrok.

Sastojci:

• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 šolja iseckanog crnog luka
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 680 grama svežih boranija, očišćenih
• 2 velike šljive paradajza, iseckane
• 1/2 šolje vode
• 1 šolja svežeg lista bosiljka
• so i mleveni crni biber po ukusu

Uputstva:

1. U tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte luk i beli luk. Kuvajte uz mešanje oko 5 minuta ili dok luk ne postane providan.
2. Dodajte boraniju, paradajz i do 1/2 šolje vode. Kuvajte oko 10 minuta ili dok boranija i paradajz ne postanu mekani.
3. Pospite bosiljkom, solju i mlevenim crnim biberom po vrhu.

Ako vam se jedu svinjska rebra, pogledajte ovaj način za sočnu i ukusnu pripremu!