Volite li čokoladu? Možda ste čuli da je prekomerno konzumiranje čokolade loše za vas. Ali sada, moći ćete da im kažete o zdravstvenim prednostima svakodnevnog konzumiranja čokolade.

Ovde ćemo govoriti o toj toploj čokoladi ili tamnoj čokoladi, kako god je zovete. Topla čokolada je mešavina rendane ili rastopljene čokolade sa mlekom ili vodom. Dodatak šlagom ili marshmallows može podići njen ukus na još viši nivo.

Bilo bi zanimljivo znati da je poznata kao „kakao, hrana bogova“.

Njen bogati ukus, prijatna i umirujuća aroma i zdravstvene dobrobiti potpuno opravdavaju naziv „Hrana bogova“ koji su joj dali Maje. Osim očaravajućeg ukusa i mirisa, topla čokolada ima i neke zdravstvene prednosti.

Bez daljeg odlaganja, hajde da nabrojimo zdravstvene koristi tople čokolade.

1. Antidepresiv

Iznenađujuće, topla čokolada se konzumira kao antidepresiv. Budući da čokolada sadrži serotonin, neurotransmiter koji deluje kao antidepresiv, možete dobiti olakšanje ako popijete preporučenu dozu tople čokolade. Dodatno, ona takođe izaziva proizvodnju endorfina, hormona zadovoljstva i prirodnog analgetika.

2. Stimuliše aktivnost mozga

Što bolje snabdevanje mozga krvlju, to će on efikasnije raditi. Topla čokolada može delovati kao moćan tonik u lečenju mentalnih poremećaja. Čokolada sadrži flavanole kao što su katehin i epikatehini koji su izuzetno korisni za stimulisanje „uspavljenog“ mozga.

Ovi flavonoidi povećavaju protok krvi ka mozgu i snabdevaju njegove važne delove kiseonikom kako bi efikasno funkcionisali.

U vezi s tim, demencija je kritično stanje izazvano smanjenim protokom krvi ka mozgu, što dovodi do opadanja mentalnih sposobnosti. Zato konzumiranje kakaa ne samo da pomaže u lečenju demencije, već i sprečava pojavu bilo kakvog neurodegenerativnog poremećaja.

Neurodegenerativni poremećaji poput Alzheimerove bolesti takođe su uzrokovani smanjenim protokom krvi ka mozgu.

Bilo bi zanimljivo znati da redovno pijenje tople čokolade podstiče memoriju i sposobnost učenja.

Ne zaboravite da popijete šolju tople čokolade pre pripreme za ispite.

3. Antikancerogeno dejstvo

Još jedna značajna primena tople čokolade je kao antikancerogenog sredstva. Budući da je topla čokolada obogaćena flavanolima, jednom od glavnih klasa flavonoida, ovi flavanoli se koriste za lečenje raka.

Ovi flavanoli imaju antioksidativno dejstvo; zbog ovog svojstva imaju terapijski efekat.

Osim toga, ovi antioksidansi smanjuju oksidativni stres neutrališući slobodne radikale prisutne u telu, koji mogu izazvati manju upalu ili rak.

Dokazano je da flavanoli zajedno sa drugim sastojcima kakaa kao što su proantocijanidini deluju kao anti-proliferativna i hemoprevencija, što se koristi u lečenju kolorektalnog i prostate karcinoma.

4. Mršavljenje

Da, dobro ste pročitali.

Da, topla čokolada vam pomaže u mršavljenju. Ali pre nego što pojedete činiju čokolade, hajde da razjasnimo da su topla čokolada i čokolada u pakovanjima dva različita proizvoda.

Osim toga, ljudi često mešaju toplu čokoladu i čokoladu sa šećerom. Topla čokolada ili kakao je čokolada bez kakao putera i šećera. To je poslastica sa malo kalorija. Dakle, možete konzumirati kakao dok ste na dijeti, ne prelazeći umerenu granicu.

Za vaše iznenađenje

Preporučuje se da fitnes treneri dodaju malo kakao praha u vaš proteinski šejk pre treninga jer ubrzava metabolizam sagorevanja masti.

Kakao prah je bogat vlaknima, što vas čini sitim. Vlakna takođe pomažu u detoksikaciji tela, uklanjanjem otpada iz tela.

Osim drugih faktora koji dovode do povećanja telesne težine, mentalni stres je takođe jedan od razloga za dobijanje na težini. Zato serotonin prisutan u kakau smanjuje stres i povećava vašu energiju kako biste savladali probleme dobijanja na težini.

5. Zdravlje zuba

Da, shvatili ste pravilno; tamna čokolada je dobra za zdravlje zuba. Ima više od 300 hemijskih jedinjenja koja deluju protiv karijesa, stvaranja plaka i kaviteta.

Zapamtite, to je tamna čokolada koja ne sadrži šećer.

Najčešće, karijesi na zubima nastaju kada bakterije pretvaraju šećer u kiselinu koja oštećuje gleđ zuba. Nedavna istraživanja su dokazala da ljuska kakao zrna (CBH) efikasnije sprečava karijes od fluorida.

Do sada je CBH uspešno testiran na životinjama. Dan nije daleko kada će CBH zameniti fluorid u pastama za zube i osveživačima daha.

Pored CBH, teobromin prisutan u kakau jača spoljašnju površinu i daje sjaj zubima. Takođe ima antibakterijska svojstva koja ubijaju streptokokus mutante poznate po stvaranju karijesa na zubima.

6. Nega kože

Pored ostalih benefita, topla čokolada sadrži flavonoide koji su odgovorni za zaštitu od UV zračenja. Zbog toga ljudi koji konzumiraju tamnu čokoladu manje verovatno dobijaju opekotine od sunca.

Kako je topla čokolada bogata antioksidansima, smanjuje mogućnost da slobodni radikali oštete ćelije kože neutralizujući ih.

Osim toga, deluje i kao hidratant i sprečava pojavu bora.

7. Seksualne prednosti

Svaka hrana koja budi seksualnu želju poznata je kao afrodizijak. Topli kakao ili tamna čokolada su poznati kao afrodizijak.

8. Reguliše cirkulaciju krvi

Dokazano je da je kakao potpuno punjen prirodnim polifenolnim jedinjenjima koja se nazivaju flavonoidi. Ova jedinjenja imaju antiinflamatorno, antioksidativno, anti-proliferativno, antiagregativno i mnoge druge sposobnosti koje doprinose njenom terapeutskom svojstvu.

Zbog prisustva flavanola u toj topljenoj čokoladi, ona usklađuje dostupnost azot-oksida (NO) kod zdravih osoba. Kod osoba sa hipertenzijom, unos kakaa povećava biološku dostupnost NO koji je odgovoran za vazodilataciju i poboljšava protok krvi.

9. Prevencija dijabetesa tipa 2

Kod dijabetesa tipa 2, pacijenti postaju manje osetljivi na insulin. Nivo glukoze u krvi se povećava zbog nedovoljne proizvodnje insulina.

Ovde, insulin je hormon koji luče beta ćelije pankreasa. On reguliše koncentraciju glukoze u krvi. Takođe održava glukozu u optimalnom opsegu; ne previsokom da ošteti ćelije tela i ne preniskom da nema proizvodnje ATP-a.

Kako beta ćelije nadziru proizvodnju insulina, smanjena proizvodnja insulina predstavlja disfunkciju beta ćelija.

Pošto su beta ćelije osetljive na oksidativni stres, antioksidativna sposobnost flavonoida bila bi korisna u borbi protiv disfunkcije beta ćelija.

Flavanol koji se naziva katehin dobija nagradu za najbolji izbor. Katehin jača mitohondrije beta ćelija, čime se proizvodi više ATP-a što povećava proizvodnju insulina.

10. Smanjuje srčane bolesti

Već je objašnjeno kako topla čokolada reguliše protok krvi u celom telu, a kakao je bogat polifenolnim jedinjenjima poput proantocijanidina, katehina, epikatehina i magnezijuma (Mg), koji međusobno deluju i poboljšavaju zdravlje srca.

Osim toga, polifenoli sprečavaju mešanje trombocita i stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim sudovima. Krvni ugrušci i stvaranje plaka glavni su uzrok kardiovaskularnih bolesti.

Osim toga, polifenolna jedinjenja pružaju elastičnost i proširuju arterije, a magnezijum jača srce. Na taj način se generalno smanjuje rizik od sumnje na srčani zastoj.

Neki neželjeni efekti tople čokolade

Kada govorimo o topljenoj čokoladi ili kakau, postoje bezbrojne zdravstvene koristi zbog kojih se negativni efekti ne primećuju. Zapavo, nema takvih štetnih efekata kakaa.

Međutim, to ne znači da dijabetičari treba da počnu da jedu više čokolade. Govorimo o kakau „zdravoj čokoladi“ koja ima visok sadržaj flavonoida.

Pre konzumacije bilo kojeg napitka od tople čokolade, pogledajte sastojke; neki mogu sadržati šećer ili kakao puter.

S druge strane, redovna čokolada sadrži zasićene masti i sadržaj šećera koji doprinose gojaznosti, visokom krvnom pritisku i povišenom nivou glukoze u krvi.

Zaključak:

Topla čokolada je ukusan super napitak koji se pravi od zrna kakaa. Zrna kakaa se dobro samelju i nakon što se izbaci šećer, dobija se topla čokolada.

Topla čokolada je bogata flavanolima, jednom od klasa flavonoida. Flavanoidi deluju kao antioksidansi, antikancerogeni i štite nas od srčanih bolesti.

Ipak, istraživanja su u toku kako bismo dobili najviše od tople čokolade. Optimalna dnevna doza kaka-a još nije jasna. EFSA preporučuje 2.5 g kakao praha sa visokim sadržajem flavanola ili 10 g tamne čokolade sa visokim sadržajem flavanola u kontekstu uravnotežene ishrane, ali pitanje doze kaka-a je još uvek predmet rasprave.