Tikvice su izuzetno svestrano povrće koje se može pripremiti na mnogo različitih načina. Jedan od najjednostavnijih i najukusnijih recepata su hrskavi kolutići tikvica, savršeni za laganu užinu, prilog ili čak glavno jelo. Ovaj recept je idealan za tople letnje dane kada želite nešto brzo i lako za pripremu, ali istovremeno ukusno i zasitno.
Sastojci:
- 1 mlada tikvica
- 2 jajeta
- po potrebi prezle
- po potrebi brašno
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu so
- po ukusu origano
Priprema:
Prvo je potrebno očistiti tikvicu i iseći je na tanke kolutiće. Nakon toga, kolutiće posolite i ostavite da odstoje u đevđiru oko 15 minuta kako bi ispustili višak vode. Ovo je ključni korak jer će omogućiti tikvicama da postanu hrskave tokom prženja.
Dok tikvice odmaraju, možete pripremiti tri različite činije: jednu sa brašnom, drugu sa umućenim jajima začinjenim po ukusu, i treću sa prezlama. Kada su tikvice spremne, svaki kolutić prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaje, i na kraju u prezle. Pripremljene kolutiće tikvica pržite u tiganju na zagrejanom ulju nekoliko minuta sa svake strane dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.
Nakon što su pržene, kolutiće tikvica stavite na papirni ubrus kako bi se ocedile od viška masnoće. Na kraju, možete ih poslužiti tople uz neki osvežavajući sos ili kao prilog uz glavno jelo.
Zaključak
Hrskavi kolutići tikvica su jednostavan i brz recept koji možete pripremiti uz minimalan trud, a rezultati su izvanredni. Ovaj recept je odličan način da uživate u svežini tikvica na novi i ukusan način. Savršeno se uklapaju u svaki obrok, bilo da ih poslužite kao prilog ili samostalno jelo.
Prijatno!
Pridružite se našoj Viber grupi!
