FODMAP dijeta: Zdravstvene prednosti i plan ishrane

FODMAP dijeta je dobila značajnu pažnju zbog svoje efikasnosti u upravljanju simptomima sindroma nervoznih creva (IBS) i drugih gastrointestinalnih poremećaja. FODMAP je skraćenica za fermentabilne oligosaharide, disaharide, monosaharide i poliole – ugljenui hidrati kratkog lanca koji se slabo apsorbuju u tankom crevu. Ovaj članak istražuje zdravstvene prednosti FODMAP dijete i pruža detaljan plan ishrane.

FODMAP dijeta: zdravstvene prednosti

Olakšanje simptoma IBS-a

Jedna od glavnih prednosti FODMAP dijete je njena sposobnost da ublaži simptome sindroma nervoznih creva (IBS), uključujući nadimanje, gasove, bol u stomaku i dijareju. Studije su pokazale da FODMAP dijeta može značajno smanjiti ove simptome kod većine pacijenata sa IBS-om.

Poboljšano zdravlje probavnog sistema

Smanjenjem unosa ugljenih hidrata koji se slabo apsorbuju, FODMAP dijeta može poboljšati zdravlje probavnog sistema. Ovi ugljeni hidrati su poznati po tome što fermentišu u crevima, uzrokujući gasove i nadimanje. FODMAP dijeta minimizira ovaj proces fermentacije.

Povećana apsorpcija nutrijenata

Neki pojedinci sa IBS-om doživljavaju malapsorpciju nutrijenata zbog svojih probavnih problema. Prateći nisko-FODMAP dijetu, mogu poboljšati apsorpciju nutrijenata, što dovodi do boljeg zdravlja i smanjenog rizika od deficijencija.

Smanjena upala

FODMAP dijeta takođe može pomoći u smanjenju upale u crevima. Hronična upala je povezana sa raznim gastrointestinalnim poremećajima, i upravljanjem ovom upalom, pojedinci mogu doživeti olakšanje simptoma i poboljšano zdravlje creva.

Plan ishrane

FODMAP dijeta je visoko personalizovana, omogućavajući pojedincima da identifikuju određene namirnice koje izazivaju njihove simptome. Ovaj prilagođeni pristup osigurava da svaka osoba može kreirati dijetu koja najbolje odgovara njihovom jedinstvenom probavnom sistemu.

FODMAP dijeta je podeljena u tri faze: Eliminacija, ponovno uvođenje i održavanje. Evo detaljnog pregleda svake faze:

Faza 1: Eliminacija

Faza eliminacije uključuje uklanjanje svih namirnica sa visokim sadržajem FODMAP materija iz vaše ishrane na 4-6 nedelja. Ova faza je dizajnirana da očisti vaš sistem od potencijalnih okidača i pomogne vam da identifikujete namirnice koje izazivaju simptome.

Namirnice sa visokim sadržajem FODMAP materija koje treba izbegavati:

  • Voće: jabuke, kruške, lubenica, trešnje, mango i šljive.
  • Povrće: špargle, brokoli, prokelj, karfiol i beli luk.
  • Mlečni proizvodi: Mleko, jogurt, meki sirevi i sladoled.
  • Žitarice: Pšenica, raž i ječam.
  • Mahunarke: Pasulj, sočivo i leblebije.
  • Zaslađivači: Visoko-fruktozni kukuruzni sirup, med i veštački zaslađivači kao što su sorbitol i manitol.

Namirnice sa niskim sadržajem FODMAP materija koje treba uključiti u vašu ishranu

  • Voće: banane, borovnice, jagode, pomorandže i kivi.
  • Povrće: šargarepe, krastavci, spanać, tikvice i paprika.
  • Alternativni mlečni proizvodi: mleko bez laktoze, bademovo mleko i tvrdi sirevi.
  • Žitarice: pirinač, kinoa, ovas i hleb bez glutena.
  • Proteini: piletina, govedina, riba, jaja i tofu.
  • Orašasti plodovi i semenke: bademi, kikiriki, čija semenke i semenke bundeve.

Faza 2: Ponovno Uvođenje

Nakon faze eliminacije, faza ponovnog uvođenja uključuje postepeno dodavanje namirnica sa visokim sadržajem FODMAP materija nazad u vašu ishranu, jednu po jednu, kako biste identifikovali koje namirnice izazivaju simptome. Svaka namirnica se testira 3-4 dana dok pratite reakciju vašeg tela.

Koraci za Ponovno Uvođenje:

  1. Izaberite namirnicu sa visokim sadržajem FODMAP materija: počnite sa malom količinom jedne namirnice sa visokim sadržajem FODMAP materija.
  2. Pratite simptome: zabeležite sve simptome koje doživite tokom narednih nekoliko dana.
  3. Povećajte količinu: Ako se ne pojave simptomi, postepeno povećavajte količinu te namirnice.
  4. Pređite na sledeću namirnicu: Ako se simptomi pojave, prestanite i pređite na sledeću namirnicu sa visokim sadržajem FODMAP materija nakon nekoliko dana oporavka.

Faza 3: Održavanje

Faza održavanja uključuje kreiranje uravnotežene, održive ishrane koja uključuje samo one FODMAP namirnice koje možete tolerisati. Ova personalizovana ishrana pomaže u upravljanju simptomima dok osigurava da dobijete sve potrebne nutrijente.

Saveti za Održavanje:

  • Raznovrsnost: uključite širok spektar namirnica sa niskim sadržajem FODMAP materija kako biste osigurali uravnoteženu ishranu.
  • Kontrola porcija: obratite pažnju na veličine porcija, jer čak i namirnice sa niskim sadržajem FODMAP materija mogu izazvati simptome ako se konzumiraju u velikim količinama.

Pridružite se našoj Viber grupi!

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Ostavite komentar

JoomBooz © 2025. All rights reserved.