Edamame, često služeni kao popularno predjelo u japanskoj kuhinji, nisu samo ukusan zalogaj. Ova hranljiva mahunarka obiluje zdravstvenim prednostima koje je čine odličnim dodatkom svakoj ishrani. Bilo da želite da povećate unos proteina, poboljšate zdravlje srca ili kontrolišete telesnu težinu, edamame nudi niz prednosti. Hajde da istražimo neke od glavnih zdravstvenih koristi ove zelene superhrane.
Zdravstvene prednosti edamamea:
Biljni proteini
Edamame je odličan izvor biljnih proteina, što ga čini idealnim za vegetarijance, vegane i sve one koji žele da smanje unos mesa. 100g edamamea sadrži oko 11 grama proteina, što je uporedivo sa količinom u nekim mesnim izvorima.
Zašto je to važno:
- Popravka i rast mišića: Proteini su ključni za izgradnju i popravku tkiva, što edamame čini odličnim obrokom posle treninga.
- Kompletan protein: Edamame sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, što ga čini jednim od retkih biljnih izvora kompletnog proteina.
- Upravljanje težinom: Namirnice bogate proteinima pomažu vam da duže ostanete siti, što može pomoći u upravljanju težinom smanjenjem gladi i sprečavanjem prejedanja.
Puno hranljivih materija koje su dobre za srce
Edamame je bogat hranljivim materijama koje pospešuju zdravlje srca, kao što su vlakna, omega-3 masne kiseline i antioksidanti. Ovi sastojci pomažu u održavanju zdravog nivoa holesterola i poboljšanju ukupne kardiovaskularne funkcije.
Prednosti za zdravlje srca:
- Snižava holesterol: Sojini proteini u edamameu pokazali su se efikasnim u snižavanju LDL holesterola (lošeg holesterola), smanjujući rizik od srčanih oboljenja.
- Promoviše zdrav krvni pritisak: Edamame je dobar izvor kalijuma i magnezijuma, koji pomažu u regulaciji krvnog pritiska balansiranjem nivoa natrijuma u organizmu.
- Smanjuje upalu: Antioksidanti u edamameu, uključujući izoflavone, pomažu u smanjenju upala u krvnim sudovima, podržavajući zdravu cirkulaciju.
Bogat vlaknima za zdravlje probave
100g edamamea sadrži oko 5 grama dijetetskih vlakana, što ga čini odličnim izvorom vlakana. Vlakna su neophodna za održavanje zdravog probavnog sistema i prevenciju zatvora.
Podržava zdravlje kostiju
Edamame sadrži nekoliko hranljivih materija koje su ključne za zdravlje kostiju, uključujući kalcijum, magnezijum i vitamin K. Ove hranljive materije rade zajedno na jačanju kostiju i smanjenju rizika od osteoporoze.
Prednosti za zdravlje kostiju:
- Kalcijum i magnezijum: Ovi minerali su neophodni za održavanje gustine kostiju i prevenciju gubitka kostiju tokom starenja.
- Vitamin K: Edamame je bogat vitaminom K, koji pomaže telu da efikasnije koristi kalcijum za izgradnju i održavanje jakih kostiju.
Bogat antioksidantima
Edamame je prepun antioksidanata, posebno izoflavona, za koje je pokazano da nude brojne zdravstvene prednosti, uključujući zaštitu ćelija od oksidativnog stresa i smanjenje rizika od hroničnih bolesti.
Zašto su antioksidanti važni:
- Bore se protiv slobodnih radikala: Antioksidanti pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala, koji su nestabilni molekuli koje mogu oštetiti ćelije i dovesti do starenja i bolesti.
- Smanjuju rizik od raka: Izoflavoni u edamameu mogu pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta raka, posebno raka dojke i prostate, inhibicijom rasta ćelija raka.
Pomaže u hormonalnoj ravnoteži
Izoflavoni pronađeni u edamameu su fitoestrogeni, biljni spojevi koji imitiraju hormon estrogen u telu. Ovo može biti posebno korisno za žene koje prolaze kroz menopauzu.
Hormonalne prednosti:
- Ublažava simptome menopauze: Fitoestrogeni u edamameu mogu pomoći u ublažavanju uobičajenih simptoma menopauze kao što su valunzi i promene raspoloženja.
- Podržava zdravlje kostiju: Efekti izoflavona slični estrogenu mogu takođe pomoći u smanjenju rizika od osteoporoze kod žena u postmenopauzi.
Malo kalorija
Iako je bogat hranljivim materijama, edamame je relativno niskokaloričan. Sadrži oko 122 kalorija u 100g.
Prednosti za upravljanje težinom:
- Održava vas sitim: Kombinacija proteina, vlakana i zdravih masti u edamameu čini ga zasitnim zalogajem koji pomaže u kontroli gladi i žudnje.
- Niskokaloričan: Kao niskokalorična namirnica, edamame se može konzumirati bez brige o prekomernom unosu kalorija, podržavajući napore u kontroli težine.
Pridružite se našoj Viber grupi!
