Palačinke su bez sumnje jedna od najomiljenijih poslastica svih generacija. Bilo da ih volite sa džemom, kremom, orasima ili u slanoj varijanti, one su uvek savršen izbor za doručak, brzu večeru ili slatki zalogaj vikendom. Ipak, svaki ljubitelj domaće kuhinje bar jednom se susreo sa poznatim problemom – umesto da budu vazdušaste i meke, palačinke ponekad ispadnu žilave, gumene, a…